クリスマス♪「チョコ好きにはたまらない大人のチョコムースケーキ」
家族で過ごすクリスマス♪
チョコ好きさんの為の大きなチョコムースケーキ(*^▽^*)
7号(21㎝)サイズのビッグサイズです!!
何人で食べるんだ！ってサイズですよね。
紅茶の香りをしっかり効かせたブリュレを挟み、カカオ分70％のチョコを使用したビターな大人のチョコムースに仕上げました。
デコレーションは滑らないようにチョコのバタークリームでお花を作っています♪
お酒は入っていないので、子どもも大人と一緒に味わえるちょっと贅沢な大人のケーキになりました(σ≧▽≦)σ
クリスマス「バタークリームケーキ」(*^▽^)/★*☆♪
今回は、「最高レベルの懐かしいバタークリームケーキ」です！
この言葉はバタークリームをこよなく愛している方が私に贈ってくれた言葉です。
「懐かしい」って言葉に心がジィ～～～～ンと暖かくなりますね♪
バタークリームはなかなか食べる機会は少なくなりました‼
シンプルなクリームなだけに素材の味が直に出るもの。
材料に拘り、卵黄の入ったバタークリームにカルピスバターとホワイトチョコを合わせました‼
味は最高レベルを目指します。
デコレーションもシンプルなものでとの希望ですのでクリスマスに合わせたシンプルデコレーションにしています。
バタークリームのケーキは常温に戻したり、少しずつ口の中で溶かすようにゆっくり頂きます。
静かな時間に温かい飲み物と一緒にじっくり頂きたいですね‼
一足早いクリスマスパーティー (*^▽^)/★*☆♪ クリスマスツリーケーキとアイシングクッキー♪♪
先日、家族一同が集まってのクリスマスパーティーがありました!
来年親戚が引っ越してしまうので、皆で元気に集まれる時間も貴重です!!
私はケーキ担当。
家族は寿司やステーキなどの準備をしてくれました。
大きなクリスマスツリーの前でパシャリ♪♪
四角いショートケーキです。
大粒の苺をサンドしてたっぷりの生クリームで仕上げました。
生クリームが食べられない子がいたので、幹に見える部分を生チョコにしてあります。
グランマニエ(リキュール)を染み込ませたふわふわのスポンジと生クリームが絶妙‼
自画自賛♪
そして、アイシングクッキー!
クリスマスクッキー型がこれくらいしかないのでサンタ型やトナカイは来年かな⁉
（~▽~＠）♪♪♪
全員集まってのクリスマス、子ども達にとっても素敵な1日となりました。
お菓子サークル「シューサロン」一周年Ｏ(≧∇≦)Ｏ スフレチーズケーキとマカロン、チョコレートムースケーキ♪♪
ケアプラザでのお菓子サークルも12月で一周年となりました♪
早いものですね。
1年前ケアプラザの主催講座でシュークリームを作った際、お菓子作りを続けたい皆さんからの要望で始まりました‼
メンバーも少しずつ増えていき、今では賑わいのあるサークルになりました。
今回一周年を迎えた会で、1回目の講座で参加された方と一年ぶりにお会いして元気そうな姿を見てとても懐かしく胸がジーンとしました。
一周年おめでとう♪♪
こちらはクリスマスツリーと一周年記念カードです。
参加者の方が作って来てくれました。
凄いですね‼素敵なプレゼント有難うございます。
一周年…クリスマスプレゼント
1年間楽しく通って下さった皆様に私から心からの感謝を込め、ささやかですがプレゼントを用意しました。
全員にチョコレートとレモンのマカロンを。
皆勤賞の方にチョコムースです。
写真はありませんが、一回だけお休みされた方はアイシングクッキーを差し上げました。
12月のお菓子♪スフレチーズケーキ
今回のお菓子サークルも沢山の方々にご参加頂きました！
大人12名、お子様4名様。
お菓子はスフレチーズケーキですが、工程も多く簡単ではありませんでしたが皆さんで確認しながら作りました。
クリスマスということでチョコの飾りも作りました！
☆星や♥ハートなど皆さんそれぞれお好きな形を作っていました。
しゅわしゅわふんわり、お店で食べるような美味しいケーキの完成です♪
1年間有難うございました。また、来年も宜しくお願い致します。
1月はロールケーキです♪
お楽しみに‼
12月のBDケーキ(*^▽^)/★*☆♪紅茶のブリュレとチョコレートムース＆アイシングクッキープレート♪
チョコレートを贈る季節になりましたね～Ｏ(≧∇≦)Ｏ
12月、友人のパパさんのお誕生日ケーキです♪
パパさんの大切にしているもの…もちろん家族ですが‼
その他で、素敵なご自宅の熱帯魚＆自転車(o≧▽゜)o
ということでクッキープレートはこちら♪
そして、紅茶のブリュレを挟んだチョコレートムースです!
ムースの中にはフルーツを入れていないので飾りに沢山乗せました！
てんこ盛り♪ヽ(´▽｀)/
素敵な時間となりますように!!
コドモトイラストクッキー(*^▽^)/★*☆♪アイシングクッキー♪♪
先日、子育て情報サービス「コドモト」主催の防災ワークショップに行った時の事です。
そこで、私はお会いする機会がなかったコドモトのデザイン担当の方と初対面しました。
以前、コドモトのアイシングクッキーを作ったのですが、それを見てくれていて「自分がデザインしたものがクッキーになるなんて♪」というお話をしてくれたんです。
とても喜んでいたのでこれは実際に作らねば！と。
私も喜んでくれたら嬉しいですので、今回コドモトのクリスマス会で彼女がデザインしたクッキーをプレゼントしました‼
優しさがにじみ出たイラストですね‼
また、素敵なイラストを楽しみにしています。
新しいエプロン♪クッキー作り(*^▽^)/★*☆♪ 可愛いまん丸絞りだしクッキー♪♪
今回は子どもと一緒にクッキー作りを楽しみました‼
きっかけは…「学校でエプロンを使うから用意しておいて!」と、言われたこと。
エプロンつけて何か作るの？
何に使うのか聞いても「知らなぁ～～い」の繰り返し(^_^;)
とりあえず子供用のエプロンを買いに行かないと！
ということで急いで買いに行き、学校へ持っていきました。
帰ってきて早々、落ち込んだ顔で「ピンク組とみどり組に分かれたんだけど、みどり組はエプロンを使わないから持って帰って来た」。
どうやらピンク組は掃除をするためにエプロンが必要だったみたいです！
お菓子は幸せを運びます
作るのって混ぜるだけでも楽しい♪
せっかく買ったエプロンだったので、「それを来てお菓子作ろうか!」
その言葉に顔色がパ～～と明るくなりました。
「何を作りたい？」
お菓子の本をみて、「これ、絞りだしクッキー♪」
子どもにとって久しぶりのお菓子作りだったのでどのくらい出来るのかな？と思っていましたが、意外に弱音も吐かず最後まで頑張っていました。
☆口金をつけた生地を絞るのに力が要りますが、ここは一緒にくるくるっと絞り、グラニュー糖をふりかけオーブンへ(*^▽^*)
中を覗きこみながら焼けるのを待っていました‼
焼き上がりは熱いですが、ハフハフしながらいただます。
小学生になると集中出来る時間も長くなりますね！
１年生くらいになると混ぜるだけのクッキーやマドレーヌくらいなら集中して出来るんだなぁ～ということが分かりました‼
飾りのシュガーも豪快にふりかけてましたけどね！
写真は控えめにかけたものです(*≧∀≦*)
「明日は何作るの？」と言われ、また？
明日忘れていることを願う母でした(￣∇￣*)ゞ
