おうちパティスリーひなたぼっこ

元パティシエ幸のお家で作るお菓子とパン(*^-^*)

お菓子サークル第16回活動報告O(≧∇≦)O 4月15日(日)ケアプラザ支えあい祭りに出店するアイシングクッキー作り♪メッセージ❤クッキーはいかが?

ケアプラザ支えあい祭りの準備&メッセージクッキーやります‼

16回目のサークルでは、4月15日(日)に行います

「ケアプラザ支えあい祭り」に出店するお絵描きクッキーの準備です‼

 

どんなものかと言いますと…

クッキーにアイシングクリームを塗り固めたもので、当日はフードペンで好きなようにお絵描きを楽しんで頂きます。

お絵描きクッキーだと子ども向けになりますので、大人の方にも楽しんで頂きたいので私は、

「メッセージ❤クッキー」

家族やお世話になっている方に「ありがとう」を伝えませんか?

 

とキャッチを考えました‼

母の日がもう少し近かったら良かったのに!と思いますね。

 

 4月に入り新年度、新しい方もぞくぞく!

今回も新しい方が沢山遊びに来てくださいました。

お子様連れの方やお菓子サークルの楽しいお茶の時間を聞き参加して下さった方。

参加者14名、お子様5名でした。

お子様はとっても元気で賑やかですが、お部屋も広いので気にせず走り回れます。

この雰囲気に緊張も解れていきますね!

 

クッキー焼成&アイシングクリーム

今回は予め伸ばしておいたクッキーの型抜きからはじめます。

クッキーも一口にただ焼くのではなく、もう一手間が大切。

細かいところを説明しながら、

アイシングクリームも塗っていきます。

 

・クッキーを焼くグループ

・アイシングのアウトラインを引くグループ

・中にクリームを塗っていくグループ

 

3つのグループに分かれて作業していきます。

 

アイシングは難しいですが勢いとやる気が大切‼

初めての作業の方も皆さんとっても上手に作ってくださいました。

 

塗ったアイシングクッキーは触らずそのまま乾燥へ。

 

4月15日(日)はお好きなようにメッセージやお絵描きを楽しんで頂きます。

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今回は100個、白、ピンク、黄、青

と4種類出来ましたので選べるのも嬉しいですね。

 

皆さんと作ったアイシングクッキーを楽しんで頂けると嬉しいです!

お待ちしています‼

 

「リサラーソン」シリーズのハリネズミとHappybirthdayの譜面付き♪レアチーズでバースディケーキ♪

今回は愛があふれるバースディケーキを作ります!

 

どんなものかと言いますと…

いつも頑張っている旦那様へ

好きなものを沢山詰めたケーキです。

(私ではありませんよ(;゜∇゜)

 

レアチーズケーキが大好きで♪

リサラーソンさんのハリネズミ

ピアノに濱っていらっしゃる旦那様へのケーキを

作りました!

 

ハリネズミとピアノの接点を見つけるのが先ず最初の課題でした。

 

表と裏を楽しめるようにし、

表はハリネズミを!

裏は楽譜にして何の曲か当ててもらいました‼

 

先ずは表のケーキ♪

 

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そして、裏は、

 

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何の譜面か分かりますか?

 

「happy ~ birthday  to ~ you~」♪♪

ですよO(≧∇≦)O

 

こんなサプライズはいかがですか(*^ー^)ノ♪

春の桜…満開にぎやか苺と抹茶のタルト♪♪♪

こんにちは(≡^∇^≡)

毎日ぽっかぽかで暖かいですね!

 

今年は晴天が続き、桜が1週間以上も楽しめましたね✨

こんなにお花見を楽しんだ年はいつぶりでしょう♪

 

桜にあやかり、桜の口金を購入しました。

たまには両親にお菓子を作って持っていかないと

「うちにはないの~~?」

…って言われてしまいます!

 

なかなか子連れで荷物が多い中でお菓子を持っていくのは大変なのですよ~。

 

冷凍庫にとっても美味しい抹茶クリームが眠っていましたので、今回は

「春の桜…満開にぎやか抹茶のタルト」!!

 

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というのはいかがでしょうか?

 

中はこちら↓

 

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抹茶のアーモンドクリームと

 

抹茶のカスタードクリームO(≧∇≦)O

 

しっかり冷やして頂くと優しい抹茶の風味が口の中で広がりますよ~♪

横浜市のケアプラザで行われた親子で集う「わくわく教室」に参加しました。

 子育てママに嬉しい親子講座♪

ママ友作りや地域のコミュニティを広げるために!!

昨年末、ケアプラザで行われました

「わくわく教室」に親子で参加させて頂きました。

 

 普段聴くことが出来ない「素敵な写真の撮り方」や「季節を感じる外遊びの楽しみ方」など内容は様々の6回講座。

見守りボランティアさんが子ども達をそっとサポートして頂きながら、ママ達は安心して講座を聴くことが出来ました。

 

お菓子講座で和気あいあい

私はお菓子作りの経験を買われ、

1回目のお菓子講座では短時間で楽しく出来る「ステンドグラスクッキー」を担当しました。

講師がイベントの参加者というのも面白いですよね。

私も子育て中の母親ですので一緒に楽しませて頂きました(*^-^*)

 

ママは貴重なお話を伺いながら、子どもはおもちゃに集中!

毎週金曜日ということで参加できない日もありましたが毎回同じメンバーで20組弱の親子が参加されます。

子どももここへ来れば遊んでもらえると喜んで付いてきてくれます!

お部屋は広々とした同室ですので、まだまだママと離れたくないお子さんは一緒に膝の上で聞くこともでき、立ち上がって歩き回れるのも良いところ。

子どもに合わせた講座も魅力的‼

 

知り合った方々とのお別れの日?あれれ?いつまで続く~

2カ月の講座もあっという間!

そういえば様々な内容の講座ではありましたが、参加者同士の交流がなかったなぁ~~(^^;)))

と、寂しく最終日を迎えました。

 

ですが…なんと!!

 

来月に忘年会をするというではありませんかO(≧∇≦)O

 

ちょっとわくわくしますね‼

あっっっ、「忘年会でお菓子をお願いします」

と言われましたので「ロールケーキ」を4本作ったんです(美味しかった笑)

 

皆さん、またどこかで~~♪

と思った矢先!

 

更に来月の忘年会…いつまで続く~

 

本当に最後の忘年会!!

結局、忘年会を3回行い本当に最終日(ノ_・。)

 

皆で子どもの手形を取り、卒業の歌を歌いました‼

「 Believe 」 

 

あれ?私この歌知らないわ‼

そりゃそうですわ。

1998年に発表された歌曲ですから(;゜∇゜)

 

あっ、年がバレますね‼

 

 

しかしながら、

 

これで本当に最後なので皆さんにクッキーを作っていきました‼

 

(お待たせしました!やっと写真です(*^▽^*))

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我ながら美味しい出来上がり♪

お茶と一緒に子どもが寝たら食べたいクッキーですね‼

 

「わくわく講座」とても貴重で楽しい時間でした!

 第2子、第3子のママ達は赤ちゃん学級には参加できず、私は子どもが10ヵ月の時に引っ越してきましたのでママ友作りには苦労しました。

 

まだまだ子育てに奮闘するママ達は沢山います。

今後もこの企画が続き、少しでも多くのママ達や地域が明るく、子ども達が笑顔になる町になるといいなぁと思っています。

 

 またぁ、お菓子でお手伝い出来ることがあれば呼んで下さいね!

 

ケアプラザの方々、そこに関わって下さった皆様本当に感謝の言葉で一杯です。

 

有難うございました。

 

 

 

生クリームたっぷり(*^ー^)ノ♪大きな大きなイチゴのショートケーキ♪♪

我が家も子ども達がすくすく大きくなってくれました。

初めて親戚一同が揃ってのお誕生日会を開催。

 

今回はケーキだけではなく、部屋の掃除に食器の準備!

料理(それは主人が担当です)。

朝からてんやわんやでバタバタ…

 

ケーキはショートケーキ

家で作れる最大のサイズ27㎝!

なんと言うことでしょう‼

ケーキが置けるお皿がありません。。(〃_ _)σ∥

 

どうしましょう(;゜∇゜)

 

家中探してカンカンの蓋…発見!

 

とりあえずこれで。

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 子どもがドはまりしている「新幹線変形ロボ、シンカリオン

 

アイシングクッキーはE5系はやぶさの車体でもある光沢のエメラルドグリーンを再現するのが難しく、シンカリオンも納得のいかない出来ですが遠目から見て頂けると幸いです。

 

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とにかく子どもが笑ってくれたので良しということで。

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こうやって比べると大きいですよね~。

 

ケーキカットの時間、相当眠かったようで切っている間に寝てしまいました!

皆で食べても半分は残ったので後でまた、ゆっくり頂きました。

大粒「とちおとめ」たっぷりO(≧∇≦)O大きな大きなイチゴタルト♪

こんにちは(≡^∇^≡)

この時期の果物はまだまだ「イチゴ」ですよね~♪

3月にはお値段もお手頃になりついつい沢山買ってしまいます‼

 

特にお菓子に使用する「とちおとめ」選びには、とってもとっても…こだわります。

酸味と甘味のバランスが良いものを選びたいですから。

 

・どんなイチゴもとにかく艶が良いものを選びます。

    (光が反射するように光って見えるもの)

・ヘタが上に反り返っているものは完熟の証…甘いんですよ~。

 

せっかく選んでも持ち帰る時に気をつけないと(ノ_<。)

潰れていたりしてショックですよね。

やっぱり3月は身が柔らかいものが多いので今年のイチゴもそろそろ終わりかな~。

 

今回のBDケーキは「イチゴのタルト」。

家族が集まってのお祝いなので24㎝のビッグサイズ!!

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ん~~~~~~

 

写真では伝わらないですが、苺もとっても大きいんですよ!

 「とちおとめの大粒」

タルトも当日の朝、焼いたものなのでサクサク感がたまりませんよ。

 

では、素敵な一日を‼

Happybirthday♪♪

 

第15回お菓子サークル活動報告(*^ー^)ノ♪ ベイクドチーズケーキ♪

昨日、ケアプラザでのお菓子サークル「シューサロン」がありました。

サークルの日は大抵お天候に恵まれるのですが、この日はあいにくの雨!

しかも凄く寒かった~~o(T□T)o

 

そんな中でも元気にご参加頂いた皆さん。

大人11名、お子様も4名いらしてくれました。

インフルエンザが落ち着いたとはいえ、まだまだ体調は崩しやすい時期。

お風邪ひいてしまった皆さんゆっくり治してくださいね!

 

さて、今回のサークルでは「ベイクドチーズケーキ」を作りました‼

本当にたくさんのレシピがありますよね。

チーズケーキに間違いはありません。

ただ、クリームチーズを丁寧に扱うことで出来上がりの良し悪しが決まりますのでそこは丁寧に!ですね。

 

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皆さんとお茶の時間に頂いたチーズケーキです。

切った断面で分かるように、口に入れた時ホロホロっと崩れネットリするケーキに仕上がりましたよ!

 

本当に美味しかったですね‼

(自画自賛です✨)

そしてとっても簡単♪

是非お家でも作って頂きたいですね。

 

来月4月のお菓子サークル「シューサロン」は…

4月15日(日)に行われますケアプラザ「第15回永田支えあい祭り」に出店する「お絵描きクッキー」のアイシングクッキーを作ります。

皆で作ったクッキーを沢山の子ども達がお絵描きをしに遊びに来てくれたら嬉しいなぁ~~と思っています。

来月も宜しくお願いします。