プルーンを見たら、タルトが食べたくなっちゃう(￣∇￣*)ゞとろ～りプルーンのサクサクタルト♪

こんにちは～～(*^▽^*)

まだまだ残暑が残る９月、朝晩はやっと涼しくなり秋を感じられるようになりましたね。

私といえば、１年で一番鼻炎が酷くなる季節！

涼しさと共にハウスダストが舞い上がる時期でしたから、暑さが残る中で家中の大掃除♪♪

気持ちもすっきり、早朝の風が心地よいです(σ≧▽≦)σ

秋になる前に作ったお菓子です。

八百屋さんに行ったら、プルーンがありましたので定番のお菓子ではありますが、友人の手土産に‼

【プルーンのタルト】

酸味と固さのあるプルーンでしたが火を通すとと～～っても甘くなり、タルトとの相性バッチリです。

素敵なお皿！

どこで売ってるんだろう？

美味しいコーヒーを入れてくれたのでまるでカフェにいるような落ち着く空間!!

どんなものでも美味しく感じてしまいますね！

また、素敵なお皿でお菓子の写真撮らせてくださいね(*^^*)

お菓子サークル、お菓子講座『しゅわ手話スイーツサロン』第2回活動報告(*^▽^*) 口どけ滑らかプリン。

先日、ケアプラザで行われました聞こえない方も安心して参加できる

第2回お菓子サークルが開催されました。

ご参加は、大人11名。お子様6名。

お子様連れの方がとても多かったですね！

この日のお菓子はプリン。

お茶の時間は生クリームたっぷり滑らかプリン。

お持ち帰り用は、卵白のロスが出ない作りやすいレシピのつるんと滑らかプリン。

そのままでももっちろん美味しいですが、生クリームをホイップしたものをかけて、葉っぱ(セレフィーユ)をちょこんと乗せてご自宅にお持ち帰りです。

今日は、区社協の方がご見学にいらして、お子様の見守りをしていただいたり、色々なアドバイスを頂きました。

パパさんもご一緒に来てくださったご家族での参加もありました。

広い多目的ホールでたっぷり歩き回り、お子さんも楽しそう。

お菓子の説明をしながらの手話表現は難しいですね。

私もまだまだ勉強不足です。

伝わりづらいときは参加して下さっている方々が直接聞こえない方に伝えて下さったりと自然と会話も増えていきます。

とても有りがたいですＯ(≧∇≦)Ｏ

まだまだ色々、改善していかないといけないなぁ～と思うことが沢山あります。

参加して下さる方々と意見交換、協力を頂きながら、もっと楽しめる会にしていきたいと思っています。

来月は更に新しい方の参加があり、賑やかになりますよ。

9月はガトーショコラです。

秋なので、カボチャ…サツマイモ…洋梨…栗…もありますが、2時間で出来るお菓子を。

ゴムベラ、ホイッパーの使い方をもう少し体に覚えさせていきましょう♪

お楽しみに‼

BORDER BREAKボーダーブレークのアイシングクッキーとレアチーズ&レモンタルト、梅酒のタルトもご一緒に‼

【友人から新たなる挑戦状を頂きました】

・・・その名も「BB」

というのは…友人のパパ様のBDケーキなのですが、そのケーキのアイシングクッキーのデザインがまた可愛い(*^▽^)/★*☆♪

「BORDER BREAK ボーダーブレーク」の主人公ハティちゃんのデフォルメしたイラストを友人が書いてくれました。

☆可愛い～☆

アイシングにしやすいようにデフォルメしてくれたけど、難易度Max！

これがアイシングに出来たら、パパ様も喜ぶよね。

ハティちゃんを作った張本人ですからね(*^▽^*)

クッキーにアイシングで書く作業はなかなか手応えあったんですが、乾燥したらにじみや気泡が出たりとあらららら!

予備で何枚か描いたけど、目元に苦戦しましたね。

久しぶりにこれで良いものかと頭を悩ませたクッキー！

機会があればまた挑戦したい(￣∇￣*)ゞ

24㎝のレアチーズケーキとレモンタルト！

大粒の立派な自家製梅酒を頂いたお返しに梅酒のタルトも一緒にどうぞ♪

どんな反応か気になりつつ、アイシングの腕を研かないとな～とも思う今日この頃。

でも、誰かのために作るアイシングの作業は本当に楽しかった～。

ありがとう！

☆Happy  Birthday☆

桃尽くし ☆～～ 桃のブラマンジェと桃のムース＆桃のゼリーに桃のウサギ♪♪

体がすっかり暑さに慣れてきた今日この頃！

桃が美味しい季節がやってきましたね。

「夏」と言ったら…【桃】

スイカも美味しいですが、やっぱり桃が食べたい‼

今回は桃づくしで桃のお菓子を作りました。

【桃のムースに桃のブラマンジェ】

スポンジが苦手なお子様のために、

タルトとスポンジのハーフ&ハーフ♪♪

(カットしていないので中は見られないのですが！)

桃のゼリーと桃のバラ、そしてウサギちゃんに！

バースデイプレートはチョコレートでピアノにしています。

私にしては可愛らしいケーキになりましたね。

 チョコでカラフルにお花模様！

夏でも爽やかなケーキに仕上がりました。

☆～～Happy  Birthday～～☆

第19回お菓子サークル活動報告 (o≧▽゜)o レアチーズとレモンクリームの爽やかなタルト♪

 先日、7月のお菓子サークル「シューサロン」がケアプラザにて行われました。

今年は梅雨明けが早く、毎日暑い日が続きましたね！

最近は大分過ごしやすくなりましたが。

(暑すぎて体が慣れてきたのか？それとも麻痺してきているのかな？)

シューサロン開催日はとっても暑かったのでお菓子も口元から爽やかなスイーツ。

☆レアチーズとレモンタルト☆ 

今回も沢山の方にご参加頂きました。

参加者14名、お子様5名様。

人数も多くなりましたので工程を減らして、タルト生地を型に敷きこむ作業とレモンクリームを皆で作りました。

 ↑出来上がったお菓子も個々にお持ちいただいたタッパーへ。

色とりどりなお土産が出来ましたね(*^▽^*)

固まったらピスタチオを飾ります。

そして、楽しいお茶の時間を長めにとり、おしゃべりタイム!!

子育て中のママからご年配の方まで美味しいデザートが大好きな方の集まりです。

1年半続くサークルも初期からいるメンバーばかり。

新しい方も続々入られ、ますます賑やかな会になっています。

空焼きしたタルトが沢山余りました。

帰宅後、友人から頂いた大粒の立派な梅を使ったアルコール度数高めの自家製梅酒で作った梅酒クリーム♪♪

これは我が家で頂きました。

見た目はレモンクリームと同じになっちゃいましたね‼

大人なお味♪

さて、来月8月はお休みです。

次回は9月に開催。お菓子はカボチャプリンですよ。

お楽しみに‼

【しゅわ手話スイーツサロン】耳が聞こえない方もそうでない方も楽しめるお菓子サークルに集まれ☆ろう者、難聴、中途失聴者、聴者の皆さんが一緒に楽しめる場所、お菓子講座♪♪

手話と口話、ジェスチャーを交えたお菓子サークル始めます♪

この度、耳が聞こえない方も聞こえる方も一緒に気軽に楽しめるお菓子サークルを立ち上げました。

その名も…

【しゅわ手話スイーツサロン】

・聞こえる方は聞こえない方と交流するのは初めての方々ばかり。

・聞こえない方は皆が手話が出来るという訳ではありません。

ろう者、難聴、中途失聴者の方々、聞こえない度合い、聴力は皆それぞれ違います。

手話も地域や育ってきた場所、家族内の独特な表現方法もあると思います。

そんな皆さんが一緒になって交流できる場所があったら素敵だと思いませんか？

参加される方々は赤ちゃん連れのママから、頼りになるご年配の方々まで幅広い世代の皆さんがお集まり頂いています。

共通点は皆さん、お菓子が大好きなこと♪

お菓子作りで自然と会話が溢れます。

皆はどうやって集まったの？

6月にケアプラザ主催のチーズタルト講座にお集まり頂いた方々。

http://blog.livedoor.jp/nagatacp/archives/1071370266.html

↑ケアプラザのブログで見られます。

ケーキ作りを続けたい皆さんとお菓子サークルとして立ち上がりました！

お菓子作りのサークルはどんなところで作るの？

地域の活動を支援してくださる【地域ケアプラザ】

ケアプラザによってもお部屋の大きさや調理室の配置は様々。

 こちらの施設はマットを敷いて、テーブルと椅子を置いてもまだまだ走るスペースがあるくらいの広さ。

多目的ホールと調理室が繋がっていますので小さいお子さん連れでも安心ですよね‼

調理室は台が一つですが、皆さんの距離が近い分、和気あいあいできて楽しく作れますね。

こちらの施設は珍しくオーブンが3台あるんです。

沢山のお菓子が一気に焼けて良いですね。

第1回お菓子サークルのお菓子は!

【オレンジとチョコのバターケーキ】

１回目ですので、ホイッパー、ゴムベラの使い方が分かるようなお菓子。

パウンドケーキにしました。

※ガスオーブン

家庭とは違うオーブンを使い、ふっくら焼き上げたケーキ!

2～3日寝かせて頂きます✨😌✨

美味しそう～～☆

こんな場所でゆったり作って話して楽しみませんか？

お菓子を習いたい方…

おしゃべりだけをしたい方…

手話が出来なくても大丈夫!!

サークルなので皆で癒される場、交流の場を育て、作っていきませんか？

サークルって私一人では作れないな～って染々感じます。

木曜日に行っているお菓子サークル「シューサロン」は皆が皆、とってもとっても素敵な方ばかり♪

だから、ここまで続いているんだなと‼

「しゅわ手話スイーツサロン」も子育てママからご年配の方まで集まる場になるといいなと思っています。

皆さん、宜しくお願い致します(*^▽^*)

夏に食べたい爽やかなケーキ(o≧▽゜)o レモンクリームとレアチーズケーキのたっぷりタルト♪

こんにちは！

梅雨明けしてから毎日暑いですが、外を歩くとふきつける風が気持ち良かったりもしますねＯ(≧∇≦)Ｏ

今日のお菓子も夏時期に食べたいレモンを使ったケーキです♪

レモンは「マイヤーレモン」を買ってしまったので、いつものレモンより酸味もまろやか！

もっと、酸味が強い方が私好み(*^▽^*)

タルトが大好きな私が作るのは…

レモンクリームとレアチーズケーキのタルトです。

聞いただけでも美味しそうでしょう‼

今月、７月のお菓子サークル「シューサロン」！

お茶の時間に頂くケーキです♪♪

爽やかな酸味と滑らかなチーズケーキが合うんです😆

外より室内の方が暑いので、タルトもダレるのが早い!

やっぱり、卵白が少量入るだけで柔らかくなるのも早いですね。

でも、美味しく出来たので、

運動して汗をかいた後に頂くと最高です♪♪

(ダイエットにはならない…してないですけどね)