おうちパティスリーひなたぼっこ

元パティシエ幸のお家で作るお菓子とパン(*^-^*)

夏に食べたい爽やかなケーキ(o≧▽゜)o レモンクリームとレアチーズケーキのたっぷりタルト♪

こんにちは! 梅雨明けしてから毎日暑いですが、外を歩くとふきつける風が気持ち良かったりもしますねO(≧∇≦)O 今日のお菓子も夏時期に食べたいレモンを使ったケーキです♪ レモンは「マイヤーレモン」を買ってしまったので、いつものレモンより酸味もまろや…

京急電車2100系と「けいきゅん」のアイシングクッキー(*^^*) さくらんぼ&メロンたっぷりショートケーキ♪♪

こんにちは! 今年の梅雨は雨が少ないですよね。(暑い!!) もう、水遊びに行ってしまったほど。 そして、ケーキには過酷な季節がやってきました(^^;))) ケーキ屋さんの夏場の厨房は「ここは真冬か?」 と思わせるくらい冷房が利いています。 今回のケーキも生…

サークル活動第18回活動報告(*^▽^*) フランボワーズムースとチョコレートムースケーキ♪♪

こんにちは! 先日、行われましたお菓子サークル「シューサロン」♪♪ サークルを始めて1年半が経ち、初めてのムースに挑戦して頂きました! ~お菓子の中でも難易度が高いムースに挑戦! ~ 参加者10名、お子様3名。 さて、皆さんが揃うまで少しお時間がかか…

ママフォトグラファーによる写真講座に行って来ました(o≧▽゜)o 被写体は「桃のブラマンジェとムース」と「超ぉ~シンプル型抜きクッキー」♪

こんにちは! blogを始めて早いもので3年目に入りましたね。 皆さん、いつも見てくださって有難うございます。 私のblogはレシピもありませんし、お菓子の写真のみ! 思ったこと感じた事を日々綴っています。 ということで、 スイーツの写真が大切だって事で…

自転車の前かごにケーキダ~メダメ‼(o≧▽゜)oチョコムースとフランボワーズムースのかくれんぼ♪♪

こんにちは(*^▽^*) 今回は「チョコレートムース」♪ 来月のお菓子サークルの試作もかね、 このお菓子を友人宅の手土産に自転車に揺られて持っていきました! いつもは慎重に揺らさないように優しく持っていくのですが、今回は急いでいたので自転車の前かごに…

お菓子サークル第17回活動報告(*^▽^)/★*☆♪ 金柑の白ワイン煮と最高の懐かしさバタークリームケーキ❤

こんにちは(o≧▽゜)o 先週行われました月1回のお菓子サークル「シューサロン」♪ 5月はカルピスバターをたっぷりと使用したバタークリーム♪ 今回は久しぶりに手の込んだケーキを皆さんと一緒に作りたいと思い頑張っていただきました! ご参加人数は大人10名、…

5月5日「こどもの日」(*^ー^)ノ♪鯉のぼりのショートケーキ!!

5月5日は「こどもの日~♪」 という事で、男の子をお祝いするケーキを作りました~! 5月に入って、とっても美味しそうな苺を見つけました! もちろん、味も最高‼ 今年一番の甘さ♪♪ この苺で作ったケーキも絶対美味しいはずO(≧∇≦)O 今回は「こどもの日」…

口どけ滑らかな(≡^∇^≡) ナッペも楽しいバタークリームケーキ♪

こんにちは! 今月、5月のお菓子サークル「シューサロン」で作るお菓子は… 「バタークリームのケーキ」♪♪ バタークリームはなかなかご家庭で作る機会は少ないと思いますので、今回はこちらのお菓子に決定しました。 作りやすいようにロールケーキ型のスポン…

可愛い「恐竜」のアイシングクッキーと「バラ」の生チョコクリームのBDデコレーションケーキ♪♪

こんにちは(≡^∇^≡) 最近は毎日暖かく、過ごしやすくて嬉しいですね✨ 今回のバースディケーキは「恐竜とバラを組合わせたケーキ」です。 「恐竜」をアイシングクッキーしたものと、 お庭が素敵なお宅ということを伺いまして、今が見ごろを向かえている「バラ…

ワンちゃんと桜満開のお花見O(≧∇≦)O苺たっぷり桜のバースディケーキ♪♪

こんにちは! 4月に入り、桜も落花となりましたが、今年は長くお花見を楽しめましたので印象深い春になりましたね♪ 4月にお誕生日を迎えた方のBDケーキです。。 家族同然のワンちゃんと一緒に桜を楽しむケーキです。 散りいく桜も表現してみました。 こだわ…

ケアプラザ「第15回支えあい祭り」の報告O(≧∇≦)O メッセージ❤クッキー♪♪

4月15日(日)に行われましたケアプラザでの「第15回支えあい祭り」! 朝から台風のような荒天に見回れどうなるのかと思いましたが、準備が進むに連れ天候も回復してきました! 残念ながら、予報の時点で風も強いとの事で模擬店などは中止となりました。 「メ…

お菓子サークル第16回活動報告O(≧∇≦)O 4月15日(日)ケアプラザ支えあい祭りに出店するアイシングクッキー作り♪メッセージ❤クッキーはいかが?

ケアプラザ支えあい祭りの準備&メッセージクッキーやります‼ 16回目のサークルでは、4月15日(日)に行います 「ケアプラザ支えあい祭り」に出店するお絵描きクッキーの準備です‼ どんなものかと言いますと… クッキーにアイシングクリームを塗り固めたもので、…

「リサラーソン」シリーズのハリネズミとHappybirthdayの譜面付き♪レアチーズでバースディケーキ♪

今回は愛があふれるバースディケーキを作ります! どんなものかと言いますと… いつも頑張っている旦那様へ 好きなものを沢山詰めたケーキです。 (私ではありませんよ(;゜∇゜) レアチーズケーキが大好きで♪ リサラーソンさんのハリネズミと ピアノに濱ってい…

春の桜…満開にぎやか苺と抹茶のタルト♪♪♪

こんにちは(≡^∇^≡) 毎日ぽっかぽかで暖かいですね! 今年は晴天が続き、桜が1週間以上も楽しめましたね✨ こんなにお花見を楽しんだ年はいつぶりでしょう♪ 桜にあやかり、桜の口金を購入しました。 たまには両親にお菓子を作って持っていかないと 「うちには…

横浜市のケアプラザで行われた親子で集う「わくわく教室」に参加しました。

子育てママに嬉しい親子講座♪ ママ友作りや地域のコミュニティを広げるために!! 昨年末、ケアプラザで行われました 「わくわく教室」に親子で参加させて頂きました。 普段聴くことが出来ない「素敵な写真の撮り方」や「季節を感じる外遊びの楽しみ方」など内…

生クリームたっぷり(*^ー^)ノ♪大きな大きなイチゴのショートケーキ♪♪

我が家も子ども達がすくすく大きくなってくれました。 初めて親戚一同が揃ってのお誕生日会を開催。 今回はケーキだけではなく、部屋の掃除に食器の準備! 料理(それは主人が担当です)。 朝からてんやわんやでバタバタ… ケーキはショートケーキ 家で作れる最…

大粒「とちおとめ」たっぷりO(≧∇≦)O大きな大きなイチゴタルト♪

こんにちは(≡^∇^≡) この時期の果物はまだまだ「イチゴ」ですよね~♪ 3月にはお値段もお手頃になりついつい沢山買ってしまいます‼ 特にお菓子に使用する「とちおとめ」選びには、とってもとっても…こだわります。 酸味と甘味のバランスが良いものを選びたいで…

第15回お菓子サークル活動報告(*^ー^)ノ♪ ベイクドチーズケーキ♪

昨日、ケアプラザでのお菓子サークル「シューサロン」がありました。 サークルの日は大抵お天候に恵まれるのですが、この日はあいにくの雨! しかも凄く寒かった~~o(T□T)o そんな中でも元気にご参加頂いた皆さん。 大人11名、お子様も4名いらしてくれまし…

苺&チョコレートたっぷり…バースディケーキハウス♪♪

こんにちは(*^ー^)ノ♪ 最近やっと暖かくなったと喜んでいたら、また真冬の天気に逆戻り。 この時期花粉がつらいですね~~(^^;))) 3月に入るとお誕生日のお友達が沢山。 息子の大好きなお友達のBDケーキ! お家のチョコレートケーキが食べたいって(*^▽^*) ビ…

チーズの王道O(≧∇≦)O ネットリ&サクッとベイクドチーズケーキ♪♪

こんにちは! 今回は来月、3月のサークルで作るチーズケーキの試作です。 一口にベークドチーズケーキと言っても沢山レシピがありますし、オーブンの温度も様々ですよね。 いつもはバターがたっぷり入っているレシピですが、今回はバターが一切入っていない…

第14回サークル活動報告(*^▽^*) 生クリームふわっとサクサク生地の濃厚チョコレートタルト♪♪

ケアプラザでのお菓子サークル「シューサロン」 2月はバレンタイン前ということもあり、チョコレートを使ったタルトです。 プレゼントに喜ばれる「キラキラアラザン」を沢山乗せました! 参加者10名、お子様3名。 小さなお子様もいて、お部屋まではヨチヨチ…

2018年のバレンタインデー(o≧▽゜)oサクッフワッの絶品マカロン♪♪

まだまだ寒い日が続いておりますが、2月の熱いイベントがやってきましたねO(≧∇≦)O 2月14日…バレンタインデー♪♪ 今年はマカロンが大好きな友人からのリクエスト(*^▽^*) バレンタインには「マカロン」を。 昨年にどうしても美味しいマカロンが食べたくて味重…

バレンタインにはチョコと生クリームたっぷり(*^▽^)/★*☆♪チョコレートタルト♪♪

2月に入りましたね! 今年は異常なくらい…毎日寒いですo(T□T)o お菓子サークルでの2月のお菓子を発表!! 2月のお菓子サークルはバレンタインですのでチョコレートを使ったお菓子! ムースやカップケーキ、生チョコと色々考えましたが… 「チョコタルト」に決定…

バレンタイン…親子で楽しむ(*^▽^)/★*☆♪ 可愛いミニカップケーキ♪♪

2018年…毎日寒すぎて外に出るのをためらってしまいます!! そろそろ、街ではバレンタインに向けて美味しそうなチョコレートが集まってきましたね♪ 美味しいチョコが食べたいですO(≧∇≦)O ですが、寒くて動けません! こんな日はお菓子を作って体を温めましょ…

サークル活動第13回報告(σ≧▽≦)σふわっふわロールケーキ♪

2018年、最初のケアプラザでのお菓子サークル「シューサロン」 昨年に続き、1月のみ第3木曜日に開催しました。 参加者は大人10名、お子様2名様でした。 毎月第2木曜は都合が合わないという方も、この日は単発で遊びに来て下さいました。 お菓子はロールケー…

謹賀新年明けましておめでとうございます(σ≧▽≦)σふわっふわシンプルでも最高に美味しいロールケーキ♪♪

皆様、新年明けましておめでとうございます! 昨年はバタバタバタ…とクリスマスケーキが続きそのまま終わってしまいました。 ご覧頂いた方々、本当に有難うございました。 今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。 さて、今年一番のケーキ♪ 何を作ろうかと考…

クリスマス「動物さんのブッシュ・ド・ノエル」

クリスマス♪ 友人が「何かクリスマスケーキ作って~…ブッシュ・ド・ノエル食べたことないな~でも何でもいい‼」って。( ̄∇ ̄*)ゞ それはもうブッシュですよね! 今回はスポンジをチョコスポにして、生クリームと合わせます。 すっごくふわっふわのスポンジが…

クリスマス♪「チョコ好きにはたまらない大人のチョコムースケーキ」

家族で過ごすクリスマス♪ チョコ好きさんの為の大きなチョコムースケーキ(*^▽^*) 7号(21㎝)サイズのビッグサイズです!! 何人で食べるんだ!ってサイズですよね。 紅茶の香りをしっかり効かせたブリュレを挟み、カカオ分70%のチョコを使用したビターな大人の…

クリスマス「バタークリームケーキ」(*^▽^)/★*☆♪

今回は、「最高レベルの懐かしいバタークリームケーキ」です! この言葉はバタークリームをこよなく愛している方が私に贈ってくれた言葉です。 「懐かしい」って言葉に心がジィ~~~~ンと暖かくなりますね♪ バタークリームはなかなか食べる機会は少なくな…

一足早いクリスマスパーティー (*^▽^)/★*☆♪ クリスマスツリーケーキとアイシングクッキー♪♪

先日、家族一同が集まってのクリスマスパーティーがありました! 来年親戚が引っ越してしまうので、皆で元気に集まれる時間も貴重です!! 私はケーキ担当。 家族は寿司やステーキなどの準備をしてくれました。 大きなクリスマスツリーの前でパシャリ♪♪ 四角い…