おうちパティスリーひなたぼっこ

元パティシエ幸のお家で作るお菓子とパン(*^-^*)

2016-06-30から1日間の記事一覧

懐かしの味「柚子」(*^^*) どっしりとした柚子のパウンドケーキ!!

たくさん採れた年にお風呂に入れるだけでは もったいない!! 種が多い「柚子」は手間はかかるが、 その分かけただけ美味しいジャムが出来る。 生地にジャムを練り込み、中にもジャムを入れた パウンドケーキ!! 粉は強力粉を使いグルテンを形成させ、 しっかり…