そういえば…スフレタイプのチーズケーキを作るのは久しぶり。 実は今回4回も作ったんです、どうしても表面が割れちゃって… でも諦めきれず挑戦した結果!!! クッキングペーパー内側にバターと粉砂糖をつけることでした。 でももっと表面がつるんと綺麗に出来…