おうちパティスリーひなたぼっこ

元パティシエ幸のお家で作るお菓子とパン(*^-^*)

2016-11-27から1日間の記事一覧

屋根に積もった雪を見て(ノ´∀`*) ノルマンディー地方に伝わるお菓子「ミルリトン」

関東に大雪が降ったとき、このお菓子を作りたいと思いました!!! 本来は小さなタルトレット。粉砂糖で雪の情景を思わせ、 帽子のようにこんもり浮かび上がるのですが大きいタルトで作ったのでほど遠い感じになりました(^o^ゞ 砂糖の入っていないブリゼ生地に…