おうちパティスリーひなたぼっこ

元パティシエ幸のお家で作るお菓子とパン(*^-^*)

お菓子サークル

お菓子サークル第20回活動報告(*^▽^*)かぼちゃでとろ~り滑らかプリン♪♪

こんにちは! 暑さも和らぎ、一気に秋の気配! 最近は雨ばかりでしたが今日は久々の太陽…なぜか鼻先だけ日焼けしました。。。 今回でシューサロンも20回目!! 先日のお菓子サークルの日もなんとかお天気も持ち、2カ月ぶりに皆さんの元気な姿を拝見ることが出…

第19回お菓子サークル活動報告 (o≧▽゜)o レアチーズとレモンクリームの爽やかなタルト♪

先日、7月のお菓子サークル「シューサロン」がケアプラザにて行われました。 今年は梅雨明けが早く、毎日暑い日が続きましたね! 最近は大分過ごしやすくなりましたが。 (暑すぎて体が慣れてきたのか?それとも麻痺してきているのかな?) シューサロン開催日…

夏に食べたい爽やかなケーキ(o≧▽゜)o レモンクリームとレアチーズケーキのたっぷりタルト♪

こんにちは! 梅雨明けしてから毎日暑いですが、外を歩くとふきつける風が気持ち良かったりもしますねO(≧∇≦)O 今日のお菓子も夏時期に食べたいレモンを使ったケーキです♪ レモンは「マイヤーレモン」を買ってしまったので、いつものレモンより酸味もまろや…

サークル活動第18回活動報告(*^▽^*) フランボワーズムースとチョコレートムースケーキ♪♪

こんにちは! 先日、行われましたお菓子サークル「シューサロン」♪♪ サークルを始めて1年半が経ち、初めてのムースに挑戦して頂きました! ~お菓子の中でも難易度が高いムースに挑戦! ~ 参加者10名、お子様3名。 さて、皆さんが揃うまで少しお時間がかか…

自転車の前かごにケーキダ~メダメ‼(o≧▽゜)oチョコムースとフランボワーズムースのかくれんぼ♪♪

こんにちは(*^▽^*) 今回は「チョコレートムース」♪ 来月のお菓子サークルの試作もかね、 このお菓子を友人宅の手土産に自転車に揺られて持っていきました! いつもは慎重に揺らさないように優しく持っていくのですが、今回は急いでいたので自転車の前かごに…

お菓子サークル第17回活動報告(*^▽^)/★*☆♪ 金柑の白ワイン煮と最高の懐かしさバタークリームケーキ❤

こんにちは(o≧▽゜)o 先週行われました月1回のお菓子サークル「シューサロン」♪ 5月はカルピスバターをたっぷりと使用したバタークリーム♪ 今回は久しぶりに手の込んだケーキを皆さんと一緒に作りたいと思い頑張っていただきました! ご参加人数は大人10名、…

口どけ滑らかな(≡^∇^≡) ナッペも楽しいバタークリームケーキ♪

こんにちは! 今月、5月のお菓子サークル「シューサロン」で作るお菓子は… 「バタークリームのケーキ」♪♪ バタークリームはなかなかご家庭で作る機会は少ないと思いますので、今回はこちらのお菓子に決定しました。 作りやすいようにロールケーキ型のスポン…

ケアプラザ「第15回支えあい祭り」の報告O(≧∇≦)O メッセージ❤クッキー♪♪

4月15日(日)に行われましたケアプラザでの「第15回支えあい祭り」! 朝から台風のような荒天に見回れどうなるのかと思いましたが、準備が進むに連れ天候も回復してきました! 残念ながら、予報の時点で風も強いとの事で模擬店などは中止となりました。 「メ…

お菓子サークル第16回活動報告O(≧∇≦)O 4月15日(日)ケアプラザ支えあい祭りに出店するアイシングクッキー作り♪メッセージ❤クッキーはいかが?

ケアプラザ支えあい祭りの準備&メッセージクッキーやります‼ 16回目のサークルでは、4月15日(日)に行います 「ケアプラザ支えあい祭り」に出店するお絵描きクッキーの準備です‼ どんなものかと言いますと… クッキーにアイシングクリームを塗り固めたもので、…

第15回お菓子サークル活動報告(*^ー^)ノ♪ ベイクドチーズケーキ♪

昨日、ケアプラザでのお菓子サークル「シューサロン」がありました。 サークルの日は大抵お天候に恵まれるのですが、この日はあいにくの雨! しかも凄く寒かった~~o(T□T)o そんな中でも元気にご参加頂いた皆さん。 大人11名、お子様も4名いらしてくれまし…

第14回サークル活動報告(*^▽^*) 生クリームふわっとサクサク生地の濃厚チョコレートタルト♪♪

ケアプラザでのお菓子サークル「シューサロン」 2月はバレンタイン前ということもあり、チョコレートを使ったタルトです。 プレゼントに喜ばれる「キラキラアラザン」を沢山乗せました! 参加者10名、お子様3名。 小さなお子様もいて、お部屋まではヨチヨチ…

バレンタインにはチョコと生クリームたっぷり(*^▽^)/★*☆♪チョコレートタルト♪♪

2月に入りましたね! 今年は異常なくらい…毎日寒いですo(T□T)o お菓子サークルでの2月のお菓子を発表!! 2月のお菓子サークルはバレンタインですのでチョコレートを使ったお菓子! ムースやカップケーキ、生チョコと色々考えましたが… 「チョコタルト」に決定…

サークル活動第13回報告(σ≧▽≦)σふわっふわロールケーキ♪

2018年、最初のケアプラザでのお菓子サークル「シューサロン」 昨年に続き、1月のみ第3木曜日に開催しました。 参加者は大人10名、お子様2名様でした。 毎月第2木曜は都合が合わないという方も、この日は単発で遊びに来て下さいました。 お菓子はロールケー…

謹賀新年明けましておめでとうございます(σ≧▽≦)σふわっふわシンプルでも最高に美味しいロールケーキ♪♪

皆様、新年明けましておめでとうございます! 昨年はバタバタバタ…とクリスマスケーキが続きそのまま終わってしまいました。 ご覧頂いた方々、本当に有難うございました。 今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。 さて、今年一番のケーキ♪ 何を作ろうかと考…

サークルの試作(*^▽^)/★*☆♪ ふわっふわっしゅわーのスフレチーズケーキ♪

朝晩、冷えるようになりましたね‼ 寒くて今から、マフラーと手袋が欠かせませんm(。≧Д≦。)m 皆さんはいかがですか? さて、今日は12月のお菓子サークルで作る「スフレチーズケーキ」の試作です。 スフレチーズケーキって?何がどう違うの? 「チーズケーキ」…

お菓子サークル第11回活動報告(*^▽^)/★*☆♪ 自家製和栗を使った渋皮煮&栗たっぷり滑らかサクサクモンブランタルト♪

11月のケアプラザでのお菓子サークルの活動報告です♪ 皆さんが楽しみにしていて下さった「モンブランタルト」を作りました! 今回はお持ち帰り用のタルト型30個しかありませんでしたので10名までと考えていましたが、定員いっぱいの方々にご参加頂きました! …

皆…大好き(*^▽^)/★*☆♪ 栗の甘さたっぷり栗尽くし♪♪モンブランタルト♪♪

11月のお菓子サークルで作るモンブランタルトの試作をしました。 今回もペーストから渋皮煮まで全て手作りです♪ サークルではサバトンのマロンペーストを使って作りますよ。 先日やっと合羽橋に行ってきました。 子連れでしたので私にとってはちょっとした旅…

サークル活動第10回報告(*^▽^*) さっくさくチョコクッキー乗せシュークリーム!!

こんにちは‼ 最近はお菓子は作っていましたがブログを書く余裕がなく、お菓子の写真が溜まっていく一方です(^_^;) 今日は先週のケアプラザでのお菓子サークルのご報告。 ちょうど1年前になりますが、ケアプラザでの主催講座でシュークリーム作りをさせて頂き…

サークル活動第9回報告(*^▽^)/★*☆♪ お山が可愛いぽっこりマドレーヌ♪♪

8月のサークルはお休みでしたので、9月に入り気持ちも新たに始まりました。 参加者…大人12名、お子様2名。 新しい方も多く、沢山の方にご参加頂きました! マドレーヌを作る工程は難しくありませんが、器具などが足りませんでしたので皆さんご自宅から道具な…

可愛いアクセと一緒に♪ヽ(´▽`)/ サークル試作マドレーヌ♪

前々回、コドモトのミーティングをした際にお菓子を作って行きましたが、同じレポーターをしているママさんにレジンで作ったピアスと髪留めを頂きました♪ヽ(´▽`)/ 素敵な趣味ですよね!! 私もやってみたいな♪と思ったことがありますが材料を揃えるのが大変で…

サークル活動第8回報告(*^▽^*) ぷるぷるプリンとプリンアラモード♪

7月のサークル参加者は大人7名、お子様3名♪ お菓子作りに興味をお持ちの初参加の方もいらっしゃいました(*^▽^*) さてさて、今回は湯煎で作るプリンとゼラチン入りの二種類を作りました。 容器は個々にご持参頂いたのでアルミやガラス、陶器、プラスティック…

サークルの試作(*^▽^*)プリンとプリンアラモード♪♪

来月、7月のサークルで作るプリンの試作です。 私の自慢とするプリンは型を抜かないタイプの…「滑らかプリン」。 次回のサークルでは型からプリンを抜いて、生クリームやフルーツをトッピングした「プリンアラモード」を作ります‼ プリン自体にはあまり生ク…

サークル活動第7回報告\(*⌒0⌒)b♪ベーコンや鮭を使った二種のキッシュ♪♪

本日のサークルはキッシュです。 中々、お菓子を作る時間がなく、ずっとキッシュが続いております(σ≧▽≦)σ 参加者は大人7名、お子様1名でした。 今日も初めての方やお久し振りの方などいらっしゃいましたが、本当に良い方ばかりでおしゃべりの時間があっとい…

フレッシュなヤングコーンを見つけました\(*⌒0⌒)b♪鮭とヤングコーンのキッシュ♪

またまた「キッシュ」になってしまいました。 近くの商店で葉っぱの付いたフレッシュなヤングコーンがありました。 この時期必ず何気なく普通の野菜の横に置いてあるんです。 フレッシュのヤングコーンはここでしか見たことがないので、毎年ついつい買ってし…

お腹も心も満たされるo(*⌒―⌒*)oサクッホロ…キッシュロレーヌ♪

今日は食事系デザート「キッシュ」です(*≧∀≦*) 来月、6月のサークルで作る試作と材料の計算です。 個人的には鮭のキッシュが好きなのでベーコンではあまり作りませんが、今日は基礎をしっかり作ってみようと思います。 と、いうことですが… キッシュロレーヌ…

サークル活動第6回報告(*^▽^)/★*☆♪アーモンド&黒ごまのフロランタン♪

5月のサークルは、フロランタンです。 参加者…大人5名とお子様2名でした。 前回、4月のサークルでコーヒー講座をして下さいましたコーヒーの先生へのお菓子もお礼の手土産として皆で作りました。 フロランタンは今まで作ってきたクッキーの応用ですが、材料…

サークル活動第5回報告(*^▽^)/★*☆♪ メロンパン&コーヒー講座(写真なし)

5回目のサークルはメロンパン作りです。 サークルを立ち上げる前からご希望があったもので待ちに待ったという方もいらっしゃいました!! 人数は参加者8名。お子様3名。 今回も沢山の方にご参加頂き、新しい方も増え、皆勤賞を狙っている方も(σ≧▽≦)σ 今までは…

サークル活動第4回報告(*^▽^)/★*☆♪ 大粒苺の贅沢タルト!!!

ケアプラザでのサークル活動! 昨日は皆大好き「苺のタルト」でしたので沢山の方々にご参加頂きました。 参加者は大人9名、お子様6名と賑やかでした(*^▽^*) 9時30分スタートですが朝の忙しい時間です…皆のんびり集まります。 講習会ではないのでゆる~くてい…

皆大好き‼(*^▽^*) 苺のミニタルト♪♪♪

注文していたバターがやっと届きました(*≧∀≦*) 予め頼んでおけばいいのですが、作るお菓子は思いつきばかりなので…材料もふっっっとなくなるんですよね(^-^;) 今回の「苺のタルト」は3月のサークルで作る試作です。 試作といっても、主にお持ち帰り用のタル…

サークル活動第3回報告(*´∀`)♪ アイシングクッキーとディアマン

本日のケアプラザでのお菓子サークルは3回目。 人数は6名。お子様4名でした。 新しく参加された方もお菓子大好きなママさんで前回も和気あいあいでしたが今回もさらに賑やかで楽しい時間でした。 工程は、アイシングのサブレ生地作り→ディアマン(グラニュ…