おうちパティスリーひなたぼっこ

元パティシエ幸のお家で作るお菓子とパン(*^-^*)

お菓子サークル

サークル活動第7回報告\(*⌒0⌒)b♪ベーコンや鮭を使った二種のキッシュ♪♪

本日のサークルはキッシュです。 中々、お菓子を作る時間がなく、ずっとキッシュが続いております(σ≧▽≦)σ 参加者は大人7名、お子様1名でした。 今日も初めての方やお久し振りの方などいらっしゃいましたが、本当に良い方ばかりでおしゃべりの時間があっとい…

フレッシュなヤングコーンを見つけました\(*⌒0⌒)b♪鮭とヤングコーンのキッシュ♪

またまた「キッシュ」になってしまいました。 近くの商店で葉っぱの付いたフレッシュなヤングコーンがありました。 この時期必ず何気なく普通の野菜の横に置いてあるんです。 フレッシュのヤングコーンはここでしか見たことがないので、毎年ついつい買ってし…

お腹も心も満たされるo(*⌒―⌒*)oサクッホロ…キッシュロレーヌ♪

今日は食事系デザート「キッシュ」です(*≧∀≦*) 来月、6月のサークルで作る試作と材料の計算です。 個人的には鮭のキッシュが好きなのでベーコンではあまり作りませんが、今日は基礎をしっかり作ってみようと思います。 と、いうことですが… キッシュロレーヌ…

サークル活動第6回報告(*^▽^)/★*☆♪アーモンド&黒ごまのフロランタン♪

5月のサークルは、フロランタンです。 参加者…大人5名とお子様2名でした。 前回、4月のサークルでコーヒー講座をして下さいましたコーヒーの先生へのお菓子もお礼の手土産として皆で作りました。 フロランタンは今まで作ってきたクッキーの応用ですが、材料…

サークル活動第5回報告(*^▽^)/★*☆♪ メロンパン&コーヒー講座(写真なし)

5回目のサークルはメロンパン作りです。 サークルを立ち上げる前からご希望があったもので待ちに待ったという方もいらっしゃいました!! 人数は参加者8名。お子様3名。 今回も沢山の方にご参加頂き、新しい方も増え、皆勤賞を狙っている方も(σ≧▽≦)σ 今までは…

サークル活動第4回報告(*^▽^)/★*☆♪ 大粒苺の贅沢タルト!!!

ケアプラザでのサークル活動! 昨日は皆大好き「苺のタルト」でしたので沢山の方々にご参加頂きました。 参加者は大人9名、お子様6名と賑やかでした(*^▽^*) 9時30分スタートですが朝の忙しい時間です…皆のんびり集まります。 講習会ではないのでゆる~くてい…

皆大好き‼(*^▽^*) 苺のミニタルト♪♪♪

注文していたバターがやっと届きました(*≧∀≦*) 予め頼んでおけばいいのですが、作るお菓子は思いつきばかりなので…材料もふっっっとなくなるんですよね(^-^;) 今回の「苺のタルト」は3月のサークルで作る試作です。 試作といっても、主にお持ち帰り用のタル…

サークル活動第3回報告(*´∀`)♪ アイシングクッキーとディアマン

本日のケアプラザでのお菓子サークルは3回目。 人数は6名。お子様4名でした。 新しく参加された方もお菓子大好きなママさんで前回も和気あいあいでしたが今回もさらに賑やかで楽しい時間でした。 工程は、アイシングのサブレ生地作り→ディアマン(グラニュ…

サークル活動第2回報告& 次回2月は『アイシングクッキー』

今日は第2回サークルの日。 参加人数は4人で、時間もありましたので計量も皆さんにやって頂きました。 一番大切なのが計量と準備です。 これさえ終われば後は混ぜるだけなので準備には時間をかけました。 ガトーショコラですが、卵は共立てにして初めてで…

サークル活動第1回報告 (*^▽^*) &次回は ガトーショコラ!!!

昨年の12月から始まった、ケアプラザでのサークル活動。 最初の参加者は6名。 お菓子はドライフルーツを使ったフルーツケーキ♪ クリスマス時期でしたのでスパイスを入れてスパイシーにと思いましたが、やはりシンプルに生地を味わって頂きたかったので「カ…