おうちパティスリーひなたぼっこ

元パティシエ幸のお家で作るお菓子とパン(*^-^*)

アントルメ

自分の為のバースディケーキを!(*^▽^*)ふわふわ抹茶のティラミスタルトとラベンダーのアイシングクッキー♪♪

久しぶりに創作ケーキを作りました! 先月、友人からお菓子を作って欲しいと連絡がありました。 9月にお子さん、ご主人、自分と誕生日が続くので自分の為にはケーキを買わなくなった! との話を聞いていましたし。 今年は自分へのご褒美もかねて。 と、いう…

桃尽くし ☆~~ 桃のブラマンジェと桃のムース&桃のゼリーに桃のウサギ♪♪

体がすっかり暑さに慣れてきた今日この頃! 桃が美味しい季節がやってきましたね。 「夏」と言ったら…【桃】 スイカも美味しいですが、やっぱり桃が食べたい‼ 今回は桃づくしで桃のお菓子を作りました。 【桃のムースに桃のブラマンジェ】 スポンジが苦手な…

京急電車2100系と「けいきゅん」のアイシングクッキー(*^^*) さくらんぼ&メロンたっぷりショートケーキ♪♪

こんにちは! 今年の梅雨は雨が少ないですよね。(暑い!!) もう、水遊びに行ってしまったほど。 そして、ケーキには過酷な季節がやってきました(^^;))) ケーキ屋さんの夏場の厨房は「ここは真冬か?」 と思わせるくらい冷房が利いています。 今回のケーキも生…

ママフォトグラファーによる写真講座に行って来ました(o≧▽゜)o 被写体は「桃のブラマンジェとムース」と「超ぉ~シンプル型抜きクッキー」♪

こんにちは! blogを始めて早いもので3年目に入りましたね。 皆さん、いつも見てくださって有難うございます。 私のblogはレシピもありませんし、お菓子の写真のみ! 思ったこと感じた事を日々綴っています。 ということで、 スイーツの写真が大切だって事で…

5月5日「こどもの日」(*^ー^)ノ♪鯉のぼりのショートケーキ!!

5月5日は「こどもの日~♪」 という事で、男の子をお祝いするケーキを作りました~! 5月に入って、とっても美味しそうな苺を見つけました! もちろん、味も最高‼ 今年一番の甘さ♪♪ この苺で作ったケーキも絶対美味しいはずO(≧∇≦)O 今回は「こどもの日」…

可愛い「恐竜」のアイシングクッキーと「バラ」の生チョコクリームのBDデコレーションケーキ♪♪

こんにちは(≡^∇^≡) 最近は毎日暖かく、過ごしやすくて嬉しいですね✨ 今回のバースディケーキは「恐竜とバラを組合わせたケーキ」です。 「恐竜」をアイシングクッキーしたものと、 お庭が素敵なお宅ということを伺いまして、今が見ごろを向かえている「バラ…

ワンちゃんと桜満開のお花見O(≧∇≦)O苺たっぷり桜のバースディケーキ♪♪

こんにちは! 4月に入り、桜も落花となりましたが、今年は長くお花見を楽しめましたので印象深い春になりましたね♪ 4月にお誕生日を迎えた方のBDケーキです。。 家族同然のワンちゃんと一緒に桜を楽しむケーキです。 散りいく桜も表現してみました。 こだわ…

「リサラーソン」シリーズのハリネズミとHappybirthdayの譜面付き♪レアチーズでバースディケーキ♪

今回は愛があふれるバースディケーキを作ります! どんなものかと言いますと… いつも頑張っている旦那様へ 好きなものを沢山詰めたケーキです。 (私ではありませんよ(;゜∇゜) レアチーズケーキが大好きで♪ リサラーソンさんのハリネズミと ピアノに濱ってい…

春の桜…満開にぎやか苺と抹茶のタルト♪♪♪

こんにちは(≡^∇^≡) 毎日ぽっかぽかで暖かいですね! 今年は晴天が続き、桜が1週間以上も楽しめましたね✨ こんなにお花見を楽しんだ年はいつぶりでしょう♪ 桜にあやかり、桜の口金を購入しました。 たまには両親にお菓子を作って持っていかないと 「うちには…

生クリームたっぷり(*^ー^)ノ♪大きな大きなイチゴのショートケーキ♪♪

我が家も子ども達がすくすく大きくなってくれました。 初めて親戚一同が揃ってのお誕生日会を開催。 今回はケーキだけではなく、部屋の掃除に食器の準備! 料理(それは主人が担当です)。 朝からてんやわんやでバタバタ… ケーキはショートケーキ 家で作れる最…

大粒「とちおとめ」たっぷりO(≧∇≦)O大きな大きなイチゴタルト♪

こんにちは(≡^∇^≡) この時期の果物はまだまだ「イチゴ」ですよね~♪ 3月にはお値段もお手頃になりついつい沢山買ってしまいます‼ 特にお菓子に使用する「とちおとめ」選びには、とってもとっても…こだわります。 酸味と甘味のバランスが良いものを選びたいで…

苺&チョコレートたっぷり…バースディケーキハウス♪♪

こんにちは(*^ー^)ノ♪ 最近やっと暖かくなったと喜んでいたら、また真冬の天気に逆戻り。 この時期花粉がつらいですね~~(^^;))) 3月に入るとお誕生日のお友達が沢山。 息子の大好きなお友達のBDケーキ! お家のチョコレートケーキが食べたいって(*^▽^*) ビ…

謹賀新年明けましておめでとうございます(σ≧▽≦)σふわっふわシンプルでも最高に美味しいロールケーキ♪♪

皆様、新年明けましておめでとうございます! 昨年はバタバタバタ…とクリスマスケーキが続きそのまま終わってしまいました。 ご覧頂いた方々、本当に有難うございました。 今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。 さて、今年一番のケーキ♪ 何を作ろうかと考…

クリスマス「動物さんのブッシュ・ド・ノエル」

クリスマス♪ 友人が「何かクリスマスケーキ作って~…ブッシュ・ド・ノエル食べたことないな~でも何でもいい‼」って。( ̄∇ ̄*)ゞ それはもうブッシュですよね! 今回はスポンジをチョコスポにして、生クリームと合わせます。 すっごくふわっふわのスポンジが…

クリスマス♪「チョコ好きにはたまらない大人のチョコムースケーキ」

家族で過ごすクリスマス♪ チョコ好きさんの為の大きなチョコムースケーキ(*^▽^*) 7号(21㎝)サイズのビッグサイズです!! 何人で食べるんだ!ってサイズですよね。 紅茶の香りをしっかり効かせたブリュレを挟み、カカオ分70%のチョコを使用したビターな大人の…

クリスマス「バタークリームケーキ」(*^▽^)/★*☆♪

今回は、「最高レベルの懐かしいバタークリームケーキ」です! この言葉はバタークリームをこよなく愛している方が私に贈ってくれた言葉です。 「懐かしい」って言葉に心がジィ~~~~ンと暖かくなりますね♪ バタークリームはなかなか食べる機会は少なくな…

一足早いクリスマスパーティー (*^▽^)/★*☆♪ クリスマスツリーケーキとアイシングクッキー♪♪

先日、家族一同が集まってのクリスマスパーティーがありました! 来年親戚が引っ越してしまうので、皆で元気に集まれる時間も貴重です!! 私はケーキ担当。 家族は寿司やステーキなどの準備をしてくれました。 大きなクリスマスツリーの前でパシャリ♪♪ 四角い…

12月のBDケーキ(*^▽^)/★*☆♪紅茶のブリュレとチョコレートムース&アイシングクッキープレート♪

チョコレートを贈る季節になりましたね~O(≧∇≦)O 12月、友人のパパさんのお誕生日ケーキです♪ パパさんの大切にしているもの…もちろん家族ですが‼ その他で、素敵なご自宅の熱帯魚&自転車(o≧▽゜)o ということでクッキープレートはこちら♪ そして、紅茶の…

ハッピーバースデイ(~▽~@)♪♪♪ フルーツ盛りだくさん&フランボワーズとホワイトチョコのムースバースデイケーキ♪

今年も子どもの誕生日が無事終わりホッとしております♪ 絵を書くことが大好きな長男が最近ケーキの絵を描くようになりましたので…「自分の食べたいBDケーキを描いてごらん」と伝えました! いくつか書いた中で一番BDっぽかったのでこちらを採用!! ちなみに全…

ハッピーハロウィン♪ ♪ヽ(´▽`)/ 白オバケのバースデーケーキ♪

子育てや好きなことで、バタバタ忙しい毎日を過ごしています。 皆さんはわが子の誕生日は忘れずにお祝いしますよねO(≧∇≦)O でも、主人の誕生日ってすぐに忘れてしまいます…ダメ嫁です。 危ないとこで、子どもの誕生日も忘れるところでした。 今年は自己申…

今年も栗の季節がやってきた!!(*^▽^)/★*☆♪ モンブラン風ロールケーキ♪♪

秋を感じる食べ物と言ったら…「栗」ですね!! 皆さんは栗!!どのように調理しますか? 私は毎年、渋皮煮にしてしまいます。 皮を剥くのが楽しいですし、潰してペーストにすればモンブランにも出来ますから。 この季節が来るとワクワクしますね‼ 今年はたくさん…

お友達と過ごすお誕生日会(*^▽^)/★*☆♪ ゴーレムのアイシングクッキーと桃たっぷりデコレーションケーキ♪♪

友人のお子様のお誕生会が無事に終わったとの喜びの連絡を頂きました! (@^▽゜@)ゞ 今回は桃のケーキとドラクエ「ゴーレム」のアイシングプレートです。 前回のスライム同様、イラストが上手な友人なのでプレートのデザインも考えてきてもらいました( ̄∇…

アンパンマンとパン工場\(*⌒0⌒)b♪チョコレートケーキとアンパンマンのアイシングクッキー♪♪

今回はサークルに通って下さっている方のお子様のbirthdayケーキです♪ アンパンマンが好きだと云うことでケーキはパン工場をイメージして、アイシングクッキーは主要メンバーを作りました(σ≧▽≦)σ 作っていて何か足りないと思ったら…(゜〇゜;)????? まさかの…

バースデーケーキ \(*⌒0⌒)b♪ 苺とクリームたっぷり苺タルト♪

今日はサークルにご参加頂いているママさんのお子様のお誕生日です (*^▽^)/★*☆♪ 大好きな苺タルトでお祝いをしたいとの事でした。 3月のサークルで作った苺タルトも大喜びだったそうです♪ さてさて、八百屋で苺を探していたら、粒の大きさが揃った艶やかなあ…

babyちゃん♪こんにちわ (*≧∀≦*) 苺のショートケーキ♪♪

昨年…モンブランタルトを差し上げた友人が無事に赤ちゃんを産み、会いに行きたいと思いつつ4ヶ月が経ってしまいました!! 「こんにちわ❤赤ちゃん」 目がクリっとしてて、髪もフッサフサ! 首もしっかりしているので抱っこが大好き♪ …ベットに寝かすと起きたい…

待ちに待ったバタークリームケーキヽ(*´▽)ノ♪ 薔薇の花束 フラワーケーキ♪♪

やっとやっと出来ました!! 友人のママさんに… 昨年からずぅ~~~~~っと食べたいと言われていたバタークリームケーキ♪ ブログを初めてからバタークリームケーキを作るのは4回目。 1回目は何となくバタークリームの勘を戻しつつ… 2回目はスポンジの相性を確認…

親子で1歳BD(v^ー°)(~▽~@)♪♪♪ 苺のデコレーションケーキ♪

先日、サークルに参加して頂いているママさんのお子様が1歳を迎えられました(*^▽^)/★*☆♪ おめでとうございます(*≧∀≦*) パチパチパチッ♪♪ お子様が1歳ということは…パパやママも親になって1歳ということになりますね!! この1年楽しいことばかりではありま…

バターケーキ愛好家ヽ(*´▽)ノ♪ デコレーションバターケーキ♪♪

前々回の続き… バターケーキのスポンジ食べ比べで、選んで頂いた通常のスポンジ生地でデコレーションケーキを作りました(*^▽^)/★*☆♪ 今回は見た目だけでなく、お味にも妥協はありません! カルピスバターを贅沢に1ポンド(450g)以上たっぷり使い、ホワイトチ…

Happy Birthday ♪ヽ(´▽`)/ 苺のショートケーキ♪♪

今日は、可愛い可愛い我が子のお誕生日会…開催♪ ちょっと過ぎてしまいましたが(^-^;)家族皆でお祝いです‼ こどもの成長って早いですね~~(*´∀`)♪ 昨日出来なかったことが、今日急に出来るようになるんですから!! 毎日が感動の連続です(*≧∀≦*) 私は最近こども…

新年の御挨拶("⌒∇⌒") バタークリームフラワーケーキ♪♪

正月も終わりましたが…今日は主人の実家へ新年の御挨拶です。 大人数集まり…子どもは少しづつ身長が伸び大人の背を越えたとか…腰の位置が高いだとか!!賑やか‼ たくさんのご馳走を頂いておなかも一杯ヽ(*´▽)ノ♪ ずっと作りたかった‼フラワーケーキ♪ 色の配色…