おうちパティスリーひなたぼっこ

元パティシエ幸のお家で作るお菓子とパン(*^-^*)

ムース&ゼリー

初めてのお菓子作り♪(///ω///)♪ inゼリー!!!

今日は地域の子供達が初めてのお菓子作りに挑戦です。 作ったものを今すぐに食べたい子ども達!! アガーを使えば…「ぷるん」と固まる瞬間も見られるので、フルーツを入れて出来上がった達成感を味わってもらえます。 固まる温度や感触を触りながら感じてもら…

まるで金魚鉢?透明度が美しい☆簡単ゼリー!!

やっぱり夏はひんやりゼリー。 この時期ならでは。 まん丸のさくらんぼとスイカをいれて。 チュルンとした舌触りが最高。 写真では伝わりにくい透明度が美しい‼ 角度を変えれば、何に見えるかな? このレシピはクックパッドに載せています。 レシピID 3983333

花の「雫」☆ エディブルフラワーを閉じ込めた簡単ゼリー!!

梅雨の雨上がりに..... 葉っぱから流れ落ちる雫の中にお花が入っていたら。 エディブルフラワー。 ビオラとなでしこの花をゼリーにしました。 野菜に比べてもビタミンがとっても豊富なんですよO(≧∇≦)O

見て涼しい…デザート("⌒∇⌒") ババロアとメロンゼリー!!

梅雨の晴れ間に… 夏ほど暑くないけれど。 涼しげなデザートが食べたい‼ 添えたミントもご一緒に。 メロンゼリーとババロア。 口の中も爽やかに(^ー^)