おやつに食べたくて☆ 外はサクサク、中はふわふわメロンパン!!

パンはいつもてごねです。

粉や卵の液体からグルテンを形成させ、

弾力のあるひとつの塊になる行程が楽しい。

昔は投げつけるように生地を叩いてたこともあったけど、

パン生地も生きてるから扱いが繊細。

文句をいいながら捏ねてるときは、やっぱり大失敗するんだなー(^_^;)))