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おうちパティスリーひなたぼっこ

元パティシエ幸のお家で作るお菓子とパン(*^-^*)

10月のオススメ Ψ( ̄∇ ̄)Ψ 渋皮煮のムース!!!

アントルメ

前回作った渋皮煮を利用して…

 

ブレンダーで粒を粗めに潰し、栗のムースにしてみました。

 

キャラメルのムースと2層にしています。

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チョコレートのスポンジが「ホッワホワ」に出来たのでロールケーキにしようかと思いましたがそれは、またの機会に(σ≧▽≦)σ

 

秋ですね〜〜〜(*≧∀≦*)