おうちパティスリーひなたぼっこ

元パティシエ幸のお家で作るお菓子とパン(*^-^*)

タルト

ザックザク&ふわっふわ&カリカリっ🌰栗のシブースト🌰バースデーケーキ🌼

今回のお菓子は「栗のシブースト」バースデー仕様 こちらは、お母様から娘さんへのサプライズケーキ。 お誕生日といったらショートケーキやデコレーションケーキの依頼が多いのですが、今回は「タルトで」とのお話でした。 「いつも食べないようなサチさんオ…

メロンとアメリカンチェリーのリースタルト♪

こんにちは! 8月梅雨明け…夏本番の暑さですね なかなか出掛けられない毎日なので、 見た目が涼しげで可愛いスイーツを作りたくて リースタルトに仕上げてみました! タルトは… ◇フランジパーヌ ◇ディプロマットクリーム ◇シャンティを絞りました フルーツは…

フルーツたっぷり可愛いタルト祭り!

旬のフルーツをミニタルトで!・お友達に作ったフルーツタルト✨どの組み合わせが一番合うのかなと、私も頂きたくなって・◇マンゴー◇メロン◇さくらんぼ◇ブルーベリー◇ドラゴンフルーツ◇パイナップル◇キウイこんなに沢山のフルーツ達が一同に揃う事も珍しいの…

ヒカキン蜂のアイシングクッキーとたっぷりフルーツタルト🎂

こんにちは! 大分、ご無沙汰しております。 1回、間を空けてしまうと更新のタイミングを失いますね。 皆さんお待たせしました。 今回はお友達の王子のBD フルーツタルトです。 ・フランジパーヌと ・ディプロマットクリームでフルーツもたっぷり乗せました…

聞こえない方を中心としたお菓子サークル「しゅわ手話スイーツサロン」5月のお菓子は季節のくだものを使った「金柑コンポートのタルト」♪♪#ろう者、難聴者OK#お菓子教室。

先日、5月21日(火) 永田地域ケアプラザにて、 聞こえない方を中心としたお菓子サークル 「しゅわ手話スイーツサロン」が 第11回目の開催となりました。 当日はあいにくの天候となり、 雨より強風の悪天候に見舞われましたが キャンセルの方もなく皆さん揃っ…

お菓子サークル「シューサロン」今年のテーマは「世界のお菓子食べ歩きの旅」5月はイギリス(*^▽^*)バナナとキャラメルクリームのバノフィパイ♪♪

先週5月9日(木) 永田地域ケアプラザにて お菓子サークル「シューサロン」が開催されました。 前回4月が焼き菓子でしたので 今回は生菓子に挑戦です。 イギリスのレストランデザート 「バノフィパイ」♪♪ バナナとキャラメルクリームでもあるトフィーを組み合…

ラッピングの思い出(*´∇`*) 五十回忌でプレーン、チョコ、抹茶3種のアマンディーヌ!

こんにちは! 今回はラッピングとの関わり… 2年前…このblogを始めると同時に、お菓子を包むラッピングの勉強もしないといけないなぁ~。 と、考えていました。 何気なくラッピング協会のスイーツラッピングのページを開き… そこで、近くでやっている講座はな…

自分の為のバースディケーキを!(*^▽^*)ふわふわ抹茶のティラミスタルトとラベンダーのアイシングクッキー♪♪

久しぶりに創作ケーキを作りました! 先月、友人からお菓子を作って欲しいと連絡がありました。 9月にお子さん、ご主人、自分と誕生日が続くので自分の為にはケーキを買わなくなった! との話を聞いていましたし。 今年は自分へのご褒美もかねて。 と、いう…

プルーンを見たら、タルトが食べたくなっちゃう( ̄∇ ̄*)ゞとろ~りプルーンのサクサクタルト♪

こんにちは~~(*^▽^*) まだまだ残暑が残る9月、朝晩はやっと涼しくなり秋を感じられるようになりましたね。 私といえば、1年で一番鼻炎が酷くなる季節! 涼しさと共にハウスダストが舞い上がる時期でしたから、暑さが残る中で家中の大掃除♪♪ 気持ちもすっ…

BORDER BREAKボーダーブレークのアイシングクッキーとレアチーズ&レモンタルト、梅酒のタルトもご一緒に‼

【友人から新たなる挑戦状を頂きました】 ・・・その名も「BB」 というのは…友人のパパ様のBDケーキなのですが、そのケーキのアイシングクッキーのデザインがまた可愛い(*^▽^)/★*☆♪ 「BORDER BREAK ボーダーブレーク」の主人公ハティちゃんのデフォルメした…

夏に食べたい爽やかなケーキ(o≧▽゜)o レモンクリームとレアチーズケーキのたっぷりタルト♪

こんにちは! 梅雨明けしてから毎日暑いですが、外を歩くとふきつける風が気持ち良かったりもしますねO(≧∇≦)O 今日のお菓子も夏時期に食べたいレモンを使ったケーキです♪ レモンは「マイヤーレモン」を買ってしまったので、いつものレモンより酸味もまろや…

春の桜…満開にぎやか苺と抹茶のタルト♪♪♪

こんにちは(≡^∇^≡) 毎日ぽっかぽかで暖かいですね! 今年は晴天が続き、桜が1週間以上も楽しめましたね✨ こんなにお花見を楽しんだ年はいつぶりでしょう♪ 桜にあやかり、桜の口金を購入しました。 たまには両親にお菓子を作って持っていかないと 「うちには…

大粒「とちおとめ」たっぷりO(≧∇≦)O大きな大きなイチゴタルト♪

こんにちは(≡^∇^≡) この時期の果物はまだまだ「イチゴ」ですよね~♪ 3月にはお値段もお手頃になりついつい沢山買ってしまいます‼ 特にお菓子に使用する「とちおとめ」選びには、とってもとっても…こだわります。 酸味と甘味のバランスが良いものを選びたいで…

バレンタインにはチョコと生クリームたっぷり(*^▽^)/★*☆♪チョコレートタルト♪♪

2月に入りましたね! 今年は異常なくらい…毎日寒いですo(T□T)o お菓子サークルでの2月のお菓子を発表!! 2月のお菓子サークルはバレンタインですのでチョコレートを使ったお菓子! ムースやカップケーキ、生チョコと色々考えましたが… 「チョコタルト」に決定…

夏も涼しく…口の中も爽やかなシャインマスカットとさくさくレアチーズタルト♪

8月は雨ばかりでしたが、後半に近付いた頃に真夏の天気に戻りましたね!! 蒸し暑くてたまりません。。(〃_ _)σ∥ 昨日は友人から、シャインマスカットを頂きました。 なかなかのお値段なのでめったに買うこともありませんでしたが、今回は定番のシャインマス…

blogの原点 (*^▽^)/★*☆♪ さくさくタルトとアーモンド香るアマンディーヌ♪♪

昨日は皆で楽しみにしていたママ会、お菓子を作りました‼ このblogを始めたきっかけを作って下さった方々です。 2年ほど前になるでしょうか(*^_^*)クリスマス会で何気無く作っていったお菓子…確か、自家製柚子ジャムとマロンのパウンドケーキ。 数ヵ月経った…

お家ミーティング\(*⌒0⌒)b♪ 「コドモト」ロゴのアイシングクッキーと夏に食べたいチーズケーキと酸味の利いたレモンのタルト♪♪

昨日は友人が立ち上げた「コドモト」(Web上で子育て情報サービスを発信しています)のミーティングがあり行って来ました(#^.^#) そうそう、言ってませんでしたが…私はここでレポーターもしているんです。 ずっと前に、blogやFacebookの立ち上げやサポートをし…

あの味を求めて♪どの味?ヽ(´▽`)/ミニミニティラミスタルト♪♪

来週…友人のパパさんのBDでティラミスタルトを作る事になり、ミニサイズで試作することにしました! BDにティラミスは珍しいですよね(*^▽^*) パパさんはティラミスが大好きなんですって♪♪ 私もティラミスに目がないほうなので外で食事をするときは大体注文し…

お腹も心も満たされるo(*⌒―⌒*)oサクッホロ…キッシュロレーヌ♪

今日は食事系デザート「キッシュ」です(*≧∀≦*) 来月、6月のサークルで作る試作と材料の計算です。 個人的には鮭のキッシュが好きなのでベーコンではあまり作りませんが、今日は基礎をしっかり作ってみようと思います。 と、いうことですが… キッシュロレーヌ…

ありがとう♪金柑♪ヽ(´▽`)/金柑のコンポートで金柑タルト♪

以前、沢山頂いた金柑でコンポートを作りました(*^▽^*) 意外にそれだけでもパクパクいけてしまいましたが… お菓子にするとやっぱりタルト♪ ホントにタルトが好きだね~~って言われてしまいそうです(*≧∀≦*) そうです。 私は家で食べるならタルトが一番食べたい…

贅沢にナッツをたっぷり使った♪ヽ(´▽`)/ タルト・ペカン&アブリコ!!

GWは実家に帰省することにしました! 「お菓子は何が食べたい?」との質問に「日持ちする焼き菓子」との事。 焼き菓子ですか…ほぼ何でも良いと言われているのと一緒なので悩みますね~~(^o^;) では、私が食べたいもので考えるとタルトですね~♪♪ またって感じで…

バースデーケーキ \(*⌒0⌒)b♪ 苺とクリームたっぷり苺タルト♪

今日はサークルにご参加頂いているママさんのお子様のお誕生日です (*^▽^)/★*☆♪ 大好きな苺タルトでお祝いをしたいとの事でした。 3月のサークルで作った苺タルトも大喜びだったそうです♪ さてさて、八百屋で苺を探していたら、粒の大きさが揃った艶やかなあ…

本和香糖を使ったお菓子の詰め合わせ♪ (σ≧▽≦)σ ミニチーズタルト♪

引き続き…本和香糖を使ったお菓子です。 タルト生地をそのまま空焼きしてからチーズタルトにしました。 分量が少ないのでキリを使用しましたが本和香糖の柔らかい甘さがキリの塩分を引き立ててくれるので凄く合いますね♪ タルト部分は少し厚めになってしまい…

本和香糖を使って\(*⌒0⌒)b♪ アマンディーヌ♪♪

先日、友人のお宅にお邪魔したらお豆から引いた美味しいコーヒーや本和香糖を入れたミルクティーを頂きました。 お茶の時間が大好きな私ですのでけっこう飲みました(*≧∀≦*) Cafe&Meal Mujiで取り扱っているようですが、友人は本和香糖を2kg購入したので、半…

サークル活動第4回報告(*^▽^)/★*☆♪ 大粒苺の贅沢タルト!!!

ケアプラザでのサークル活動! 昨日は皆大好き「苺のタルト」でしたので沢山の方々にご参加頂きました。 参加者は大人9名、お子様6名と賑やかでした(*^▽^*) 9時30分スタートですが朝の忙しい時間です…皆のんびり集まります。 講習会ではないのでゆる~くてい…

バレンタインで余りやすいチョコを使って♪ヽ(´▽`)/ 口溶け滑らかミニチョコタルト♪♪

バレンタインは気合いを入れてチョコレートのお菓子を作りますよね~(*^O^*) 余らず使いきれたらいいのですが…テンパリングしたチョコは必ず余ってしまいます(^-^;) そんな時に薄く空焼きしたミニタルトにチョコのアパレイユを流して焼きます。 大きいタルト…

皆大好き‼(*^▽^*) 苺のミニタルト♪♪♪

注文していたバターがやっと届きました(*≧∀≦*) 予め頼んでおけばいいのですが、作るお菓子は思いつきばかりなので…材料もふっっっとなくなるんですよね(^-^;) 今回の「苺のタルト」は3月のサークルで作る試作です。 試作といっても、主にお持ち帰り用のタル…

ティラミスのアレンジ(*^▽^)/★*☆♪ ティラミスタルトタワー♪♪♪ミルフィーユ仕立て♪♪♪

タルトを作ると必ず…余り生地が出てしまいますよね~~!!! また、型に入れて焼くのも大変です。 大きさの違う丸型で抜いて、最後の最後に残った生地はお団子にして潰しましょうo(*⌒―⌒*)o タルトとティラミスクリームをミルフィーユしただけです。 これで無駄も…

クリームが食べた~~ぃo(*⌒―⌒*)o ティラミスタルト♪♪

最近はガトーショコラばかり作っていたので…そろそろクリームが食べたいなぁ~~!!! ずっっっとティラミスを食べたいと思いつつ、タルトも食べたい(* ̄∇ ̄*) それなら一緒にしてしまえ~~( ☆∀☆) と、いうことで… チョコタルトにチョコ風味のアーモンドクリーム…

感謝を込めて((o(^∇^)o)) 紅玉りんごのローズタルト!!!

今日はパソコンに詳しい友人が来ての勉強会です。 未だにガラケーの私はパソコンもなく、ブログはいつもタブレット端末。 全く使いこなせていなかったのですが遠い先の夢を目指し、応援してくれた友人がブログ開設等々…いつもサポートしてくれています。 本…