おうちパティスリーひなたぼっこ

元パティシエ幸のお家で作るお菓子とパン(*^-^*)

聞こえない方を中心としたお菓子サークル「しゅわ手話スイーツサロン」8月は目でも涼しい「マンゴープリンとバニラムースのパッションジュレがけ」!手話でお菓子講座♪

こんにちは!

一週間続いたのろのろ台風が過ぎ去り、戻ってきた暑さ。

あちこちでお祭りが開催され、静かな住宅街も熱気に包まれた1日でした。

 

そんな中、

昨日、永田地域ケアプラザにて

聞こえない方を中心としたお菓子サークル

「しゅわ手話スイーツサロン」が開催されました。

 

【8月は特別日曜開催】として、

子どもたちも沢山来てくれました。

 

夏休みは学校や幼稚園がお休みなので普段出来ないようなことを親子で体験出来る貴重な時間でもありますよね!

 

今回は色々アレンジが可能で。

なおかつ、簡単に出来るスイーツを子ども達と一緒に作りました!

 

「マンゴープリンとバニラムースのパッションジュレがけ♪」

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見た目も味も大人味~~♪

でも、作りながら味の調整が出来るので

ペロッと味見をしながら作りました!

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家で三種類作るのは大変なので、

マンゴープリンだけでもOK!

(もちろん、全部作ったら自慢の逸品になるはず!)

この作り方なら、他のピューレを代用してもとっても美味しく作れますよ。

 

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混ぜたり、絞ったりとお手伝いしてくれた子ども達。

そういえば、全員男の子でしたね。

「また作りたい」と言ってくれたのは嬉しかった!

 

交流の時間は沢山お喋りも楽しみました。

子ども達も広い多目的ホールを目一杯使い、

笑いあり、涙あり、時間ギリギリまで遊んでいました。

 

いつもは一人で参加してくださってるママ達も

今回は子どもと一緒で親としての優しい表情が沢山見られました。

日曜開催もまた機会を作ってやりたいなと思っています。

 

さて、来月の「しゅわ手話スイーツサロン」は9月17日(火)!

【場所】永田地域ケアプラザにて。

京急線弘明寺駅もしくは井土ヶ谷駅

徒歩15~20分。

 

【時間】9時45分~15時。

準備や片付けは皆さんと一緒に行います。

(お菓子作り2~3時間、その後お茶を飲みながら手話でお喋りしましょう)

 

【会費】1500円。

(お菓子作りイラストレシピ付き、お茶と試食、お土産有)

 

【ご参加頂ける方】

ろう者、難聴者、中途失聴者の方。聴者の方は手話ができる方のみのご参加とさせて頂いております。

(男性やお子様連れの方も大歓迎です。)

 

「お菓子作りを楽しみ、手話での交流も大切にしています。」

1回のみのご参加もOKです。

 

【お申し込みはメールでお願いします】

shuu.salon@gmail.com   までご連絡をお願い致します。

幅広い年齢層の方にご参加いただき、

ゆっくりとした時間が流れるサークルです。

 

 

お待ちしています。

聞こえない方を中心としたお菓子サークル「しゅわ手話スイーツサロン」7月は夏に食べたくなる「レアチーズクリームのレモンタルト」#ろう者や難聴者が参加出来るお菓子講座#

こんにちは。

夏休みに入り、毎日バタバタしております。

やっと夏らしい暑さで嬉しいのですが、

体がついていけない気温へ一気に上昇↑↑

 

7月が終わる前にサークルの活動報告をしなくては。

 

【毎月第3火曜日】は…

「聞こえない方を中心としたお菓子サークル」を開催中。

先日、7月16日(火)は夏に嬉しいレモンを使ったデザート。

「レアチーズクリームが入ったレモンタルト」

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レモンクリームだけでも、とっても美味しいのですが、

皆が大好きなレアチーズクリームも挟みます。

間違いなしの組み合わせでしょう!

 

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いつもの作業に比べると

今回の作り方はとっても簡単。

見ている工程の方が長かったかも!

 

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あっという間に仕上がって参加者の方もビックリ!!

最近は時間がかかるお菓子ばかりでしたもんね。

この日はゆっくり作業して2時間程で出来上がり~~♪

 

さぁ、ビタミンCたっぷりのレモンで

夏の疲れも取れるデザートに!試食タイム!

お持ち帰りはミニタルト3個。

 

お昼やデザートの試食タイムはゆっくり取れたので、

のんびりお喋りの時間を楽しみました。

 

私たちのサークルは小さなお子さん連れのママから幅広い年齢層の方にご参加頂いています。

ご参加されている方も聞こえない方が多いので、会話は手話で行います。

 

もちろん、お菓子作りも手話やジャスチャーなどを使います。

質問やグループ内での会話も大切にしていますので、

楽しみながら本格的なお菓子作りが楽しめますよ。

 

一緒にお菓子作りしませんか?

 

8月は夏休み♪特別【日曜日の開催】となります。

普段お仕事をされている方もご参加頂けると嬉しいなと思っています。

次回は8月18日(日)「夏らしいムース」考え中です。

【場所】永田地域ケアプラザにて。

京急線弘明寺駅もしくは井土ヶ谷駅

徒歩15分。

【時間】9時45分~15時。

準備や片付けは皆さんと一緒に行います。

(お菓子作り2~3時間、その後お茶を飲みながら手話でお喋りしましょう)

 

【会費】1500円。

(お菓子作りイラストレシピ付き、お茶と試食、お土産有)

【ご参加頂ける方】

ろう者、難聴者、中途失聴者の方。聴者の方は手話ができる方のみのご参加とさせて頂いております。

(男性やお子様連れの方も大歓迎です。)

 

「お菓子作りを楽しみ、手話での交流も大切にしています。」

1回のみのご参加もOKです。

 

【お申し込みはメールでお願いします】

shuu.salon@gmail.com   までご連絡をお願い致します。

幅広い年齢層の方にご参加いただき、

ゆっくりとした時間が流れるサークルです。

 

お待ちしています。

6月のお菓子サークル「シューサロン」活動報告(*^^*)今回は特別にオレンジオペラ、抹茶オペラ、珈琲のスタンダードオペラ三種類を同時に作りました!

すっかり7月になってしまいましたが

お菓子サークルの活動報告!!

 

先日、6月13日(木)

永田地域ケアプラザにて、

お喋りとお菓子好きが集まるサークル

お菓子サークル「シューサロン」が開催されました。

 

今回は3種のオペラを投票にて決め、

一旦は1つに決定したのですが。

他のオペラを選んだ方に対して…

「ぢゃ、次はいつ作るんぢゃ~!」

ってことになりかねませんので。

 

今回はご自身で選んだオペラを作っていただこうと、

三種類同時にお菓子を作ることに決めました。

 

「コーヒーオペラ」

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「オレンジオペラ」

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「抹茶オペラ」

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カット数や切り方で印象は大分違うように見えますよね(*^^*)

出来上がりの大きさは全て同じなんですよ~♪

 

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↑ジョコンド生地を作ったり…

 

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クリームを準備して、

楽しい組み立てタイム~♪

テーブル台がちょっと雑然としておりますが

必要なものとご理解頂いて……

 

今回の試食は、「コーヒーオペラ」と「抹茶オペラ」をご用意(*^-^*)

「オレンジオペラ」を選んだ方は全てのお味を楽しめました‼

 

抹茶が苦手な方にどうしてもこの抹茶オペラを食べていただきたくて…

喜ばしい事に、このオペラで抹茶克服されました!

パチパチ👏パチパチ👏

嬉しいです。

 

これでお菓子の幅がまた広がりましたね!

見た目も涼やかに!メロン大好き‼メロンゼリーとメロンムースのメロンミラーケーキ♪♪しまじろうのアイシングクッキー♪♪バースデイケーキ‼

昨日は友人のお子さんのお誕生日♪♪

 

昨年、旦那さんに作った可愛らしいミラーケーキを

気に入ってくれて(σ≧▽≦)σ

 

「次は僕の誕生日に!」

って…ずっと言ってくれました(*´∇`*)

 

ショートケーキが好きなお子さんは多いけど、

「ムースが食べたい!」

ましてや、「ミラーケーキ」

と言ってくれるお子さんは少ないですよね。

 

目と舌が肥えていてビックリですが、

私としてはすっごく嬉しい♪

 

メロン好きと言うことで、

「メロンのミラーケーキ」にしてみました(*^^*)

 

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私も友人もフルーツで作る薔薇が好きなので…

今回もクルクルっと花に見立てました!

 

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ケーキをお渡しした後、

ケーキカットして写真を送ってくれましたー!

有難うございま~~す!

 

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メロンケーキに合わせて、

クッキーもメロン色に‼

楽しい雰囲気で音符を散りばめています♪

「隠れ文字」を入れたんだけど気付いたかなぁ~~(*^▽^*)

 

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作っていても楽しいお菓子でした♪

 

喜びの写真も沢山送ってくれて私も幸せ頂きました!

有難うございます(o≧▽゜)o

 

お誕生日おめでとうございます!

Happybirthday~~♪♪

聞こえない方を中心としたお菓子サークル「しゅわ手話スイーツサロン」6月は層が美しい抹茶オペラ♪ #ろう者や難聴者が参加出来るお菓子講座

先日、6月18日(火)

永田地域ケアプラザにて、

聞こえない方を中心としたお菓子サークル

「しゅわ手話スイーツサロン」が

開催が開催されました。

 

有りがたいことにサークルも今月で一周年♪♪

来月からは2年目に突入。(〝⌒∇⌒〝)

ご参加の皆さんありがとうございます!

 

さて、今回のお菓子は…

「作りたいケーキは?」の投票をしていただき皆で選んだお菓子‼

 

「抹茶オペラ」です。

難しそうに見えるこちらのお菓子も

時間はかかるものの、

黙々と集中する作業であっという間に作れるんですよ♪

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抹茶入りのジョコンド生地を作り…

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材料を揃えたら、

組み立てていくだけ(o≧▽゜)o

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断面を切ってみると9層に織り成す

美しい「抹茶オペラ」の完成です!

 

切り方を変えると…

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大分印象が変わりますね。

 

しっかり冷やして皆で頂きました。

更に2日目の方が美味しいですので

作ったお菓子は明日まで冷蔵庫へ!我慢我慢♪

 

来月のお菓子は…7月16日(火)

夏に爽やかな「レモンタルト」です。

お茶の時間には

「レアチーズを挟んだレモンタルト」を頂きます!

 

一緒にお菓子を作りたい方はご連絡下さい。

 

毎月第3火曜日(8月のみ18日(日)の特別日曜開催となります。)

【場所】永田地域ケアプラザにて。

【時間】9時45~15時

準備や片付けまで皆さんと一緒に行います。

(お菓子作り2~3時間、その後お茶を飲みながら手話でお喋りしましょう)

 

【会費】1500円

(お菓子作りレシピ付き、お茶と試食、お土産有)

【ご参加頂ける方】

ろう者、難聴者、中途失聴者の方。聴者の方は手話ができる方のみのご参加とさせて頂いております。(男性やお子様連れの方も大歓迎です。)

 

「お菓子作りを楽しみ、手話での交流も大切にしています。」

1回のみのご参加もOKです。

 

【お申し込みはメールでお願いします】

shuu.salon@gmail.com  までご連絡をお願い致します。

幅広い年齢層の方にご参加いただき、

ゆったりとした時間が流れるサークルです。

 

お待ちしています。

 

聞こえない方を中心としたお菓子サークル「しゅわ手話スイーツサロン」5月のお菓子は季節のくだものを使った「金柑コンポートのタルト」♪♪#ろう者、難聴者OK#お菓子教室。

先日、5月21日(火)

永田地域ケアプラザにて、

聞こえない方を中心としたお菓子サークル

「しゅわ手話スイーツサロン」が

第11回目の開催となりました。

 

当日はあいにくの天候となり、

雨より強風の悪天候に見舞われましたが

キャンセルの方もなく皆さん揃ってご参加頂きました。

(徒歩での方は途中心が折れそうになったそう…

自転車で来たという方もいて…ビックリ!!

気を付けてくださいね!!)

 

今回のお菓子は4月に旬を迎えた金柑のスイーツ♪

毎年恒例になりました。

毎年、立派な金柑がお庭で採れるコーヒーの先生から

今年もドッサリ500個頂きました!

(気になって数えてみました!暇!)

金柑を頂き、今年で3年目。

 

金柑コンポートを作っていると寒さも和らぎ、

また暖かい季節がやってきたなぁ~と嬉しく思います。

最近は暑すぎです! 

スイーツは「金柑コンポートのタルト」!

さて、先ずは立派なトゲや葉っぱを落とし…

金柑コンポート作りからスタートです。

 

半分は予め仕込んでいきましたが

残りの半分は皆さんで無言の時間…

切り込みを入れたり、種を取ったり。

大勢での作業はやっぱり早いですね!

f:id:ajisaisachi:20190522113423j:plainこのコンポートを更に食べやすくタルトにしていきますよ。

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皆でタルトを敷き込み、アーモンドクリームを詰めて

金柑コンポートを並べていきますー‼

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ミニタルトも可愛いですね。

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ふっくら焼き上がってきましたよ♪

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大きい試食用も焼いていきましょう‼

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途中経過…

アーモンドの香りがここまで届いてきそう!

あとは、アルミを被せてしっかり底まで焼いていきます。

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焼き上がったら、お化粧して出来上がりです!

 

お菓子が美味しいのはもちろんですが、お茶の時間のお喋りも賑やかでした!

 

今回は遠方から可愛いらしい4ヶ月のお子さんと一緒に

ご参加して下さった方もいました。

1回のみのご参加でしたが知らない土地の話を伺うのも新鮮で楽しかったです。

お子さん達も可愛くて終始癒された1日でした。

 

皆さんありがとうございます!

 

さて、来月のお菓子は…【6月18日(火)】

「抹茶オペラ」です。

今回初、投票という形で皆さんに選んで頂きました!

やっぱり抹茶は不動の人気ですね。

 

一緒にお菓子を作りたい方はご連絡下さい。

 

毎月第3火曜日(8月のみ18日(日)の特別日曜開催に決定です)

【場所】永田地域ケアプラザにて。

【時間】9時45分~15時

準備や片付けまで皆さんで一緒に行います。

(お菓子作り2~3時間、その後お茶を飲みながら手話でお喋りしましょう)

 

【会費】1500円

(お菓子作りレシピ付き、お茶と試食、お土産有)

【ご参加頂ける方】

ろう者、難聴者、中途失聴者の方。聴者の方は手話ができる方のみとさせて頂いております。(男性やお子様連れの方も大歓迎です。)

 

お菓子作りを楽しみ、手話での交流も大切にしています。

1回のみのご参加もOKです。

 

【お申し込みはメールでお願いします】

shuu.salon@gmail.com  までご連絡をお願い致します。

幅広い年齢層の方にご参加いただき、

ゆったりとした時間が流れるサークルです。

 

お待ちしています。

お菓子サークル「シューサロン」今年のテーマは「世界のお菓子食べ歩きの旅」5月はイギリス(*^▽^*)バナナとキャラメルクリームのバノフィパイ♪♪

先週5月9日(木)

永田地域ケアプラザにて

お菓子サークル「シューサロン」が開催されました。

 

前回4月が焼き菓子でしたので

今回は生菓子に挑戦です。

 

イギリスのレストランデザート

「バノフィパイ」♪♪

バナナとキャラメルクリームでもあるトフィーを組み合わせたお菓子。

今回はサックサクのタルトとたっっっぷりの生クリームでバナナとトフィーをサンド♪

とっても簡単なお菓子なんですよ。

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通常はスポンジを使わないのですが、

トフィーと生クリームのバランスをみてスポンジを挟みました!

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生クリームをこんもり乗せて…

ココアパウダーをたっぷり振って出来上がり~~☆

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断面を見てもクリームたっぷりですよね!

縦にフォークを入れて、

全ての素材を口の中へ♪

このバランスがサイコー✨

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お持ち帰り用はミニタルトで!!

こちらも生クリームたっぷりですね。

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「 食後のデザートは別腹!」

その言葉がよく似合うスイーツですね。

 

とっても甘いトフィーですが、バナナやタルト、生クリームが最後の〆のコーヒーや紅茶を引き立ててくれます。

お腹も心も大満足間違いなし♪

 

さて、来月6月のお菓子は…

「オペラ」です。

難易度も高いですが作り上げた時の達成感も味わえる

作っていて楽しいお菓子です!

お楽しみに♪