読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

おうちパティスリーひなたぼっこ

元パティシエ幸のお家で作るお菓子とパン(*^-^*)

マカロン!!!

カロンには色とりどりあって見ていて楽しいですよね。

 

卵白、粉砂糖、アーモンドパウダー、(着色)とシンプルな材料だからこそ繊細で

 

難しい。

 

f:id:ajisaisachi:20160718104726j:plain

 

カロンの決めては中にサンドするクリーム。

 

ジャムでもいいのですが、マカロン自体が甘いので

 

クリームはしっかり主張した味に

 

仕上げるのがポイントですよ。