11月のお菓子(。^。^。)スパイシーなフルーツケーキ!!

さて、一週間以上体調を崩し(T_T)休んでおりました。

大好きなお菓子も手につかず「ぼぉ〜〜」っと、このままお菓子作りが出来なくなるのかしら…と大袈裟でしたが元気いっぱい復活しました。

賑やかなハロウィンが終わり、何を作ろうか？

12月に向けシュトーレンのためのドライフルーツを仕込んでいたら…

ナッツたっぷりスパイシークッキーのアレンジを思いだし、パウンドケーキを作ろうと思いました。

実はレーズンが苦手なのでフルーツのパウンドケーキはあまり作らないのですが、シュトーレンは大好き。何故でしょう？

スペインのサルタナレーズンを使用♪

スパイスがたっぷりだとリッチな味になるからでしょうか？(〃^ー^〃)