お菓子サークル「シューサロン」第22回活動報告(*^▽^*)ふわっふわ本格ティラミス♪♪

こんにちは！

朝晩冷えるようになり、上着の必要な季節になりましたね。

(*´∇｀*)

 11月8日(木)お菓子サークル「シューサロン」が開催されました。

 お菓子サークルも丸2年！素敵な出会いが沢山ありました。

お菓子サークルももうすぐ3年目！

当日は大人14名、お子さまも4名ご参加頂きました。

シューサロンのメンバーも毎回同じ顔ぶれとなり、

私よりも早く来て準備をしてくださる方、

マットやテーブル出しなどを率先して動いてくださったりと

毎回皆さんには感謝感謝です。

そして、

器具や道具等は、皆さんにお持ち頂いてのお菓子作りです。

グループで楽しく作ることが目的ですので

お子さん連れの方も人生の先輩の方も皆さんで一緒に作ります。

共通していること…

皆、お菓子が大好きって事です。

お菓子上達のコツは失敗すること！

今回のお菓子は、「ティラミス」

日本国民に愛されるお菓子ですが、

なかなかご自身で作る機会は少ないと思います。

そして、このお菓子そんなに簡単では無いんですよ！

だからこそ皆で協力しないと出来ないお菓子を選びました。

・スポンジ作りから始まり、

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・コーヒーシロップ

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・型にスポンジを敷き、シロップを塗り

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・クリームを作り

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・組み立て。

サークルを始めた当初は一から十まで作っていました。

それこそ、パンは発酵が長くてお茶の時間も多くて…。

最近は人数が増えた事で、クリームだけですとか、タルトは敷込みのみだったりと3分クッキングのように差し替えてやっていました。

今回はスポンジ作りからスタート♪

準備は計量のみしていきました‼

作っている最中も……

「卵が泡立たないんです！！」「やり直しましょう」「えーーーーーっ！」

「シロップの温度大丈夫～～？」

なんて、ワイワイしながら、作りましたね。

久しぶりに一から十まで作りました。

その感想は……

 皆さん「疲れた～～！」「くたびれた～～！」

率直なご意見ですね。

数名の方は「うん。このくらいが良い」

「もっと、色々作りたい」

前向きな方々です。

たまには、十までやるのもいいかもしれませんね。

Ｏ(≧∇≦)Ｏ

12月は3年目突入クリスマス会♪♪

次回のシューサロンはクリスマス!

そして、シューサロン３年目の大きな節目でもあります。

サークルメンバーでもあるフレンチ＆イタリアン経験者のMさんによるフレンチフルコースでクリスマス会です。

半年前から企画していたのでワクワクが止まりません。

皆さんにサンタからのプレゼントがあるのか、ないのか？

お楽しみに！！