来月、10月に地域の施設にてシュークリーム講座を企画して頂き、講師をやらせて頂く事になりました。 有難いことです。 レシピは決まっているので、使う粉や材料を変え確認作業をしています。 パリブレストと言えば、プラリネ(ローストしたナッツをペースト…
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